冷凍食品特集:主要メーカー動向=マルハニチロ食品(業務用)
●物流コスト削減で増益 カテゴリー戦略を推進 マルハニチロ食品・業務用冷食の9月中間決算(単体)は売上高が前年同期比9.5%増の229億6500万円、利益は経常利益が予算比20%増と好調だった。前期震災で受けた減産影響からの反動増と合わせ、海外での生産増に伴う物流管理の再構築で収益を上げた。業態別にマーケットイン型の営業企画力を組織的に高めてきた成果も出た。商品では春巻き、イカ加工品、茶あらい骨なし魚「便利シリーズ」、麺類、凍菜全般、介護食「やさし