ビーアンドエム、「ブレンズコーヒー」新生オープン 改良し全国展開を図る

ニュース 外食 2013.03.13 10805号 06面
小宮山誠社長

小宮山誠社長

 銀座ルノアール子会社のビーアンドエムは4日、カナダ・バンクーバー発祥のスペシャリティーコーヒーチェーン「BLENZ COFFEE(ブレンズコーヒー) 青山花茂店」を新生オープンさせた。今回のリニューアルは、スペースの拡大、カナダのブレンズコーヒー仕様の明るくて爽やかな内装、効率化した店舗運営の3点で、日本のブレンズコーヒーの旗艦店として展開していく。同店を足掛かりに全国展開する。小宮山誠社長は「当店を中核に16年度までに30店舗まで増やしていきたい」と意気込みを語った。

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