【関西】サクラブルーミングは3月1日、和菓子店「さくら茶屋 奈良本店」（奈良県奈良市本子守町）をグランドオープン。甘さ控えめの桜あんを練り込んだわらびもちを、15秒間揚げて仕上げる「揚げわらび餅」＝写真＝を名物として提供する。高温・短時間で仕上げ、わらびもちの食感を絶妙に残しつつも、サクサクモチッとした「新食感のわらび餅」に仕上げる。黒糖で作った自家製の黒みつと、きな粉をかけて提供。「出来たてをおいしく召し上がっていただきたい思いから、賞味期限は38秒としている」（同社）と
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