景気の後退感があるなか、原油価格の高騰や食品関連の値上げなどが行われるため、消費者の生活防衛意識が働き、NB（ナショナルブランド）より価格の低い流通業のPB（プライベートブランド）への需要が高まっている。清涼飲料業界でも、ミネラルウオーター、緑茶などの茶系飲料などが売上げを伸ばしているようだ。大手小売業では、PBの強化を戦略として打ち出しているため、拡大傾向は続くと予想される。この状況下、メーカーはNBとしての製品開発力・提案力に磨きをかけ、市場での存在感を示していく考えだ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
