コロワイドとヤマト運輸、新物流スキーム運用 給食事業拡大注力

外食 ニュース 2023.09.25 12649号 02面

 「牛角」「かっぱ寿司」「大戸屋ごはん処」など多業態外食チェーンを展開するコロワイドとヤマト運輸は15日からコロワイドグループの「給食事業」拡大に向けて、ヤマト運輸の3温度帯物流ネットワークを活用した、新たな物流スキームの運用を開始した。両社は3月にリードロジスティクスパートナー協定を締結しており、今回の取組みはその第1弾となる。
 コロワイドは、主力の外食事業に加え給食事業、特に生産年齢人口減少による市場縮小の中でも引き続き堅調な需要が見込める「高齢

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