ソフトでできるリスク管理(132)ゴキブリの混入事故〈1〉

2023.10.01 318号 68面
2 壁から15cmの所に印を付けて物を置かないようにした例

2 壁から15cmの所に印を付けて物を置かないようにした例

 今回は、工場の運用で対応できるゴキブリ対策のうち、侵入場所・隠れ場所をなくす方法について解説する。

 ●運用による防虫対策
 大型惣菜工場が製造したおにぎりにゴキブリが混入していたことでネットが騒がしい。写真を見ると、脚とみられる一部が包装フィルムの上から明確に見える。こういった虫の混入にはどこも困っているのだが、今回はちょっとしたきっかけでネット上に拡散されてしまい、一部で

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