○…当社はトヨタショック以降の昨年10～12月の数字を見るとそんなに落ち込んでいなかったが、今年2、3月の出足は非常に厳しい状況となった。このまま秋ぐらいまで低迷するだろうと予測している。 名古屋の飲食業界は今まで飽和状態だったような気がするが、いよいよ淘汰される時期がきたと思っている。最近の消費者は支払った金額に見合った食事やサービスを受けたかを常に判断していると思う。高くても安くても、消費者がそこに満足すればそのお店は繁盛する。
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