最優秀賞に輝いた「そんなバナナ!?炒め」
シダックスグループで全国の企業・学校などで食事提供業務を行うシダックスコントラクトフードサービス（SCF）は鎌倉女子大学と連携し、同大学の学生を対象に廃棄前の規格外バナナを活用したメニューのレシピコンテストを実施した。
同コンテストは、消費者庁が推進する10月30日の「食品ロス削減の日」の一環として、シダックスグループの管理栄養士・栄養士2750人で構成される「シダックス栄養士会（横浜）」が中心となって企画したもの。
栄養士を養
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
