ドーバー洋酒貿易のボトル集合
ドーバー洋酒貿易（東京都渋谷区、03・3469・2111）の「トックブランシュ」は、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力で、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキス。カフェのドリンクメニューがスピーディーに簡単に作れる12アイテムを揃える。内容量は各490ml。 （1）フレーズ（ストロベリー濃縮果汁）イタリア、スペイン産のイチゴを主体にした甘い香りとさわやかなうまみ（2）カシス（カシス濃縮果汁）フランス・ディジョ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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