六甲バター「OATSIDEオーツミルク バリスタブレンド」規格＝1000ml（常温）

　商売上、特定製品の推奨を控えている業務用食品卸のトップが、絶対匿名を条件に「お薦め製品」を紹介！

　☆推薦　全国卸営業幹部

　●第三のミルクとして消費拡大　カフェ市場に採用拡大

　「インバウンドの復活もあって、外食産業は急回復しています。宿泊施設をはじめさまざまな業態で多様なインバウンド需要に対応するため、ヴィーガン、ベジタリアン、SDGsなどに関連したプラントベースフード（PBF）が注目を集めています。しかし、市場への浸透が難しいのが現実ですが、植物性ミルクはすでに市場があるので提案しやすい。ちょっとおしゃれなカフェなどへの採用が増えています」と全国卸営業幹部がおすすめするのが、六甲バターが輸入販売する「OATSIDEオーツミルク　バリスタブレンド」だ。

　同品は、オーツ麦を原料にした「オーツミルク」。「オーツミルク」は、牛乳、豆乳・アーモンドミルクに次ぐ第三のミルクとして世界的に消費が拡大している。乳糖不耐症や牛乳アレルギーの人も安心して飲める。

　焙煎加工したオーツ麦を使用し、独自の酵素処理を施すことで、オーツ麦由来の甘味と香ばしさを最大限に引き出している。パッケージもリサイクル可能なFSC認証パッケージを使用。

　●六甲バター「OATSIDEオーツミルク　バリスタブレンド」

　規格＝1000ml（常温）