東海漬物、「ぶっかけキムチ」発売 具材感たっぷり

農産加工 ニュース 2024.02.07 12715号 07面

 東海漬物は、「ぶっかけキムチ」(内容量180g、小売価格298円)=写真=を3月から全国で新発売する。
 豆板醤と八丁味噌を使用した濃厚なうまみと辛さ、そして大豆ミートと、ニラがたっぷり入った具材感が特徴。
 白菜を下漬・本漬・キムチ漬の3段階仕込みを行うことで、しっかりとした味わいはそのまま食べるだけでなく、うどんやご飯、豆腐などのさまざまな食材と相性がよく、「かけるだけ」で手軽においしく味わえる。

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