山崎貴監督の映画「ゴジラ-1.0（マイナスワン）」が話題だ。初めてゴジラを見る世代もオールドファンも楽しめる内容になっていた▼第1作の「ゴジラ」が公開された1954年は、当時の雪印乳業が「ネオマーガリン」を発売した年。バター代替として大人気を博したと…続きを読む
西本Wismettacホールディングス（HD）は、自社で運営する食特化型のふるさと納税サイト「もぐふる」を通じて、中小規模の食品メーカーの販路開拓を支援する。食の専門商社である強みを生かし、輸出に関する総合的な支援も行う。地域特有の食文化や産品を、そ…続きを読む
著書は「発酵」という平和で身近な生活の場にある事柄と、「戦争」という悲惨でひどく非道な世界とは関係がなさそうだが、あるときは微生物の発酵作用を応用してイモから戦闘機の燃料を作ったり、アルコールから起爆剤のニトログリセリンを発酵生産したりと巧に発酵を応…続きを読む
担当する食品小売企業の2月期、3月期の中間決算の発表もようやく一段落した。増収増益で上期を折り返した企業が多かった▼上期の増収は一品単価の上昇が買上点数の減少をカバーし、新型コロナの5類移行で人流がさらに活発化したのも追い風になった。利益面も前年は電…続きを読む
●フェレール局長来日 カタルーニャ州政府観光局は11月20日、東京都千代田区のパレスホテルで「新たなカタルーニャの発見、バルセロナのその先へ」と題して旅行関係者を集めて、ワークショップ（WS）を行った。（江端哲也） イベントに向け来日したナルシス…続きを読む
日本給食品連合会（日給連）は11月21日、東京都千代田区のホテルメトロポリタンエドモンドで特別講演会を開催した。会員役員および賛助会員ら約90人が参加した。 井手久満順天堂大学大学院医学研究科泌尿器外科デジタルセラピューティックス講座特任教授による…続きを読む
インフォマートは、日本全国の地域の特産品を集めたサイト「全国特産品Mart」をリニューアルした。リニューアルに伴い、出店費用無料で「全国特産品Mart」への出店事業者の募集を開始している。 「全国特産品Mart」とは、地元の食材を使った名産品、栽培…続きを読む
・鍋シーズン おでんすき焼き 寄せ鍋と ・カキ喰えば どっちも旨い 柿と牡蠣 ・外食に 行った積もりで ウーバーイーツ ・物忘れ 戸締まり服薬 妻の顔 ・持続可能 それは無理よと老髪が 〈作者〉千葉県市川市・笑太郎
●多様な活動で関心を高める 明治とウェザーニューズ社は11月28日、東京都渋谷区のEBiS303で「胃の負担指数」発表会を開催した。12月11日の「胃腸の日」を目前に、新たな国民病として注目される胃の不調に対する新たな健康指標を示した。11月末から…続きを読む
アメリカン・エキスプレス・インターナショナル（アメリカン・エキスプレス）が、International Downtown Association Foundation（IDA財団）との協働で実施している「個人経営の飲食店応援プログラム」の支援金対象5…続きを読む
