商品概要：「プレッツェル」シリーズ新アイテム。コクのあるチェダーチーズが口いっぱいに広がる、やみつきになるおいしさ。同シリーズは、日本で最初にプレッツェルの製造、販売を開始した同社が作る日本人の味覚に合わせたクセの少ないプレッツェル。国産全粒粉を使用し…続きを読む
商品概要：「タルト」シリーズ新アイテム。表面は香ばしく、中はとろける食感に仕上げた、ホワイトチョコとさっくり生地のミニタルト。生地を焼いてからフィリングを絞るアフターデポ製法により、焼きチョコなのにとろける食感を実現。忙しい日々のご褒美に好適なぜいたく…続きを読む
イトウ製菓は好調に推移するビスケット・クッキーの成長をさらに加速させる。 2025年秋季商品施策として、ロングセラーブランドであるベーシックシリーズの「バタークッキー」「バターサブレクッキー」の品質を改良。「チョコチップクッキー」はパッケージをリニ…続きを読む
イトウ製菓は好調に推移するビスケット・クッキーの成長をさらに加速させる。2025年秋季商品施策として、ロングセラーブランドでベーシックシリーズの「バタークッキー」「バターサブレクッキー」の品質を改良。「チョコチップクッキー」はパッケージをリニューアル…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
