ミコヤ香商「マダガスカルバニラ ミコヤ杯」 優勝は向嶋優氏（ザ・リッツカール…
2025.09.24
バニラビーンズの輸入販売などを手掛けるミコヤ香商は「第2回マダガスカルバニラ ミコヤ杯」の決勝戦を6日、東京都港区の東京アメリカンクラブで開催した。今回のテーマは「バニラを活かした冷凍チーズケーキ」で、過去最高の297人、出品数240作品の応募があり…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
バニラビーンズの輸入、抽出・販売などを手掛けるミコヤ香商は、同社が主催し駐日マダガスカル共和国大使館後援の「第2回マダガスカルバニラ ミコヤ杯」の募集を開始した＝写真。今回のテーマは「バニラを活かした冷凍チーズケーキ」で、応募締め切りは6月30日。 …続きを読む 
