特集・食品微生物検査の精度管理：技術FOCUS1＝島津ダイアグノスティクス
2026.09.01●島津ダイアグノスティクス（株） 「細菌検査精度管理サーベイ」 日常検査の潜在的な問題を発見 島津ダイアグノスティクスでは20年以上前から、日常の検査精度を客観的に判定するための試験として外部精度管理サーベイを実施している。一般生菌数、大腸菌群、…続きを読む
●カシューナッツ由来原材料の混入を測定カシューナッツの検査項目を新規導入 「FAテスト EIA-カシューナッツ」「FAテスト イムノクロマト-カシューナッツ」 島津ダイアグノスティクスが4月2日に発売した特定原材料測定試薬「FAテスト EIA-カシ…続きを読む
島津ダイアグノスティクスは2日、特定原材料測定試薬「FAテスト EIA-カシューナッツ」＝写真＝を発売した。消費者庁の「令和6年度 即時型食物アレルギーによる健康被害に関する全国実態調査」において、木の実類の中でもカシューナッツの症例数および木の実類…続きを読む
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