商品概要：「お取り寄せNIPPON」シリーズ商品。正月によく合う縁起物食材を使用。麺は、適度な弾力と滑らかさを併せ持った麺。湯戻し時間3分。スープは、チキンをベースにした、北海道産花咲ガニだしのうまみを利かせた醤油スープ。カニの香りとうまみが最後まで続…続きを読む
商品概要：「スープはるさめ NEWSTAR」シリーズ新アイテム。小籠包のおいしいスープを心ゆくまで堪能できる一杯。春雨は、滑らかで、ちゅるんとした食感。スープとの相性のよさにこだわった。湯戻し時間3分。スープは、小籠包から溢れる肉汁をイメージした、ポー…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
