大冷の25年3月期決算は売上高257億3200万円（前年比6.1％減）、営業利益8億4000万円（同21.1％減）、経常利益8億4400万円（同23.5％減）。仕入れコスト削減などにより粗利率は期初の予想通り推移したものの、骨なし魚の販売数量減などで…続きを読む
3月1日付 ▽営業統括副本部長（東京・高崎支店長）小柳文直▽管理部付部長（仙台・札幌支店長）竹内奈儀佐▽東京・高崎支店長（福岡・広島支店長）倉光浩史▽福岡・広島支店長（特販第二部次長）大崎隆▽札幌・仙台支店長（名古屋支店課長）西尾圭介▽高崎支店課長…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
