商品概要：新「即席生みそ汁」シリーズ。生味噌具入りタイプの即席味噌汁。シジミだしが奥深い味わい。どんな食事にも合わせやすい味わいで、毎日の献立の汁ものとして食卓を彩る。湯を注ぐだけで手軽に味噌汁が楽しめるため、弁当のともや、調理時間をかけずに汁ものが欲…続きを読む
商品概要：新「即席生みそ汁」シリーズ。生味噌具入りタイプの即席味噌汁。アサリだしが利いたまろやかな味わい。どんな食事にも合わせやすい味わいで、毎日の献立の汁ものとして食卓を彩る。湯を注ぐだけで手軽に味噌汁が楽しめるため、弁当のともや、調理時間をかけずに…続きを読む
商品概要：新「即席生みそ汁」シリーズ。生味噌具入りタイプの即席味噌汁。味噌の風味を引き立たせるシンプルなワカメ味噌汁。どんな食事にも合わせやすい味わいで、毎日の献立の汁ものとして食卓を彩る。湯を注ぐだけで手軽に味噌汁が楽しめるため、弁当のともや、調理時…続きを読む
商品概要：「選べるスープ春雨」シリーズ新アイテム。1杯当たりシジミ100個分に相当する37mgのオルニチンを配合したスープ春雨。＜とろみ中華＞＜豆乳＞＜かきたま＞の3種のフレーバーをアソート。気分やシーンに合わせて味を選ぶことができる。春雨は1食10g…続きを読む
商品概要：1食当りタンパク質10gを摂取でき、食事で不足しがちなタンパク質を無理なく補給できるカップ味噌汁。タンパク質補給食品でありながら、味噌汁としての満足感にこだわった。赤味噌と白味噌をブレンドし、かつおだしのうまみを生かした味に、ワカメ、油揚げ、…続きを読む
商品概要：ふくよかでコクのある赤味噌と、すっきりとした味わいの白味噌をブレンドした合わせ味噌。だしの原材料産地に徹底してこだわり、香り高い焼津産鰹節と、上品なうまみの利尻昆布を使用した。鰹節の香りを引き出すため、味噌にブレンドする直前にかつおだしを丁寧…続きを読む
商品概要：「CRAFT MISO」シリーズ新アイテム。発酵技術により、いつもの味噌をとろりと柔らかい液状に仕込んだ。濃厚でコクのある、とろりとした味噌。だしが含まれない、味噌そのままの味わい。サラダのドレッシングや洋食、中華料理の味付けなど、幅広い料理…続きを読む
ひかり味噌は伝統的な手法を用いた年に一度の伝統行事「大寒仕込み」を1月23日に飯島グリーン工場（長野県飯島町）で実施した。今回は大豆の取引先も参加し、伝統的な技術や工程を通じて同社の味噌づくりを体感した。 1985年に始まり、今年で41回目となる同…続きを読む
ひかり味噌は3月1日から春夏の新商品を発売する。液体タイプや即席味噌汁といった、簡便ニーズや選ぶ楽しさなどを付加価値とした商品展開で訴求を図る。 伸長している「CRAFT MISO」ブランドからは新しい味噌スタイルを創造する「CRAFT MISO …続きを読む
ひかり味噌は26～30日にかけて、アラブ首長国連邦（UAE）ドバイのDubai Exhibition Centreで開催する中東最大規模の食品総合見本市「Gulfood2026」に出展する。中東地域での日本食文化の人気を背景に、伝統食品の味噌の魅力を…続きを読む
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