J-オイルミルズはヒトの咀嚼（そしゃく）過程を再現できる“咀嚼ロボット”を開発した。大阪大学大学院工学研究科の東森充教授と共同実施したもので、口中でかみ、すりつぶし、舌で唾液と攪拌した後の「まとめる」工程を含んだ咀嚼全体を世界で初めて再現する。研究成…続きを読む
◇一押し製品 J-オイルミルズの「レシュクル」は、ホットミルクのような甘い風味とコクが特徴の、バターコンパウンドマーガリン。豊かでコクのある焼き上がりの風味や、後味の良さがメニューのおいしさを引き立てることが特徴で、ミルキーで甘いコクの「エンサイマ…続きを読む
J-オイルミルズは5日、5月1日納品分からオリーブオイル製品の価格改定を実施することを発表した。主産地・欧州の2年連続での大減産や需給ひっ迫などにより、オリーブオイル価格が過去最高を記録していることなどを受けてのもので、家庭用製品で32～66％、業務…続きを読む
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