湖池屋

　菓子市場が活況を呈している。2025年1～8月の店頭販売実績（KSP-POS）を見ると、販売金額は、前年同月比約2.3％増と好調に推移しており、好調を持続し需要期に入る。活況の背景には、菓子の需要の底堅さがある。日本の菓子市場は人口減少により成長性が…続きを読む

商品概要：「ピュアポテト」シリーズ新アイテム。フルーティーな爽やかさの奥にチキンのジューシーなうまみ。果実味のある爽やかな香りで、辛みはまろやか。チキンのうまみをそっと忍ばせたユズコショウの進化系。後味すっきり。同シリーズは、国産100％の生ジャガイモ…続きを読む

商品概要：「ピュアポテト」シリーズ新アイテム。肉のうまみとこだわり素材でぎゅっと詰まった濃い味。チキン×ビーフのうまみに数種の野菜やこだわりのスパイスをブレンド。超がつくコンソメならではの濃厚な味。同シリーズは、国産100％の生ジャガイモを肉厚にスライ…続きを読む

商品概要：「ピュアポテト」シリーズ新アイテム。芋のうまみに負けない圧倒的な海苔の存在感。青海苔、アオサを独自の黄金比でブレンド。ホタテや昆布のうまみ、国産の塩と合わせた。同シリーズは、国産100％の生ジャガイモを肉厚にスライスし、薫り高くフライした。芋…続きを読む

商品概要：「ピュアポテト」シリーズ新アイテム。肉厚なポテトに詰まった濃いうまみを2種の塩で何度でも手が伸びるフライドポテトのようなうまみを、チップスにした。直火焼き、オホーツクの塩とキリッと締まる岩塩で、芋の味押し寄せるうまさ。同シリーズは、国産100…続きを読む

商品概要：「スコーン」シリーズ新アイテム。暑い夏に食欲を誘うスパイスカレーの味を、スコーンならではのカリッとサクッとした軽快食感と濃厚な味付けで楽しめる。クミン、コリアンダー、ターメリックなど15種類以上のスパイスに野菜のコクとうまみが広がる、本格的な…続きを読む

　国産素材で新たな価値や文化を生みだそうとする2社が初めてタッグを組んだ。湖池屋と伊藤園は4日、静岡茶のルーツと呼ばれる足久保のお茶と幻の品種「ボンノット」を使用したポテトチップスの「日本が誇る最高クラスのマリアージュセット」＝写真＝を湖池屋オンライン…続きを読む

　現場DXプラットフォーム「カミナシ」シリーズを提供するカミナシは、湖池屋・京都工場への「カミナシレポート」の納入を発表した。同工場では現場帳票のデジタル化の推進により、記録精度の向上、承認作業にかかる時間の削減などの効果が得られている。 　以前の同工…続きを読む

商品概要：「湖池屋ストロング」シリーズ新アイテム。安曇野産本わさび100％使用し、鰹節と昆布の2種のうまみを合わせ、わさびのぜいたくで濃い味わいを表現した。味付け量3倍で、濃厚なぜいたくな味。次々に食べたくなる連食性で、口に入れた瞬間の味の強さと豊かな…続きを読む