商品概要：「ピュアポテト 北海道ブランド芋」シリーズ新アイテム。使用品種は、北海道JAびほろ産サッシー。奥深いホタテのうまみに香ばしい醤油を利かせて、味わうたびに芋の薫りが引き立つ味。サッシーは、美幌町の自然豊かな大地で育った、“黄色の天使”と称される…続きを読む
商品概要：「ピュアポテト 北海道ブランド芋」シリーズ新アイテム。使用品種は、北海道JA士幌町産ひかる。まろやかな酸味と卵のコク深い味わいで、かむほどにひかるの甘みが広がる。ひかるは、広大な十勝平野の自然に恵まれて育った、淡い黄色が特徴のクリーミーで甘み…続きを読む
商品概要：「ピュアポテト 北海道ブランド芋」シリーズ新アイテム。使用品種は、北海道JAめむろ産マチルダ。深みのあるチキンのうまみに香り高いスパイスを重ねて、芋のコクが際立つ。マチルダは、日高山脈の麓、肥沃な大地に育まれた“豊作の女神”と称されるしっとり…続きを読む
商品概要：「カラムーチョ」シリーズ新アイテム。単なるわさびの辛みだけでなく、うまみの要素としてビーフ感を加えることで、ステーキとわさびの抜群の相性を楽しめる、日本ならではの満足感、やみつき感のあるおいしさ。定番のホットチリ味が唐辛子系の辛みなら、わさび…続きを読む
商品概要：「ピュアポテト 北海道ブランド芋」シリーズ新アイテム。使用品種は、北海道JAようてい産きたかむい。熟成された魚介の深いうまみと風味豊かなバターのコクで、きたかむいのうまみが際立つ。酒との相性も抜群な味。きたかむいは、羊蹄山麓の高原性気候と栄養…続きを読む
湖池屋はスナック菓子の一部製品について、2025年2月1日から価格改定を行うと発表。対象は「ピュアポテト」「湖池屋ストロング」など33品で想定価格改定率は3～11％程度の値上げとなる。 同社では、価格改定の理由を原材料、配送費、人件費の高騰に伴い、…続きを読む
商品概要：「KOIKEYA FARM」シリーズ新アイテム。白金ダンディは、かむほどに溢れるうまみと食べ応えのある食感の同社オリジナルブランド芋。食べても食べても食べ飽きない、うまみ溢れるジャガイモ。味付けに香り高いすじ青海苔を使用し、白金ダンディのうま…続きを読む
商品概要：「KOIKEYA FARM」シリーズ新アイテム。黄金の果肉は、黄金のような黄色い果肉に甘みとうまみが詰まった同社オリジナルブランド芋。食欲をそそる見た目と1枚食べれば虜になる濃厚な味わいのジャガイモ。ホタテと昆布のうまみで黄金の果肉のうまみを…続きを読む
湖池屋とコカ・コーラ ボトラーズジャパンは10月31日、関西から九州に向けた製品輸送で共同幹線輸送を10月から開始したと発表した。飲料とスナック菓子という製品特徴を生かし、トラック積載時の最適化を進める。容積・重量とも積載率を100％に高め、「物流2…続きを読む
湖池屋とコカ・コーラ ボトラーズジャパンは10月31日、関西から九州に向けた製品輸送で共同幹線輸送を10月から開始したと発表した。飲料とスナック菓子という製品特徴を生かしトラック積載時の最適化を進め、容積・重量とも積載率を100％に高め、社会課題であ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
