商品概要：「スコーン」シリーズ新アイテム。春夏に人気が高まる“梅”を採用した。キレのある酸味に、食欲をかき立てるニンニクのうまみを掛け合わせることで、おやつはもちろん、つまみにも好適な味。スコーン独自のオイルスラリー製法で、梅の鮮烈な酸味とニンニクのコ…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート 湖池屋は、環境保全活動の一環として昨年4月に京都府南丹市にある湖池屋京都工場に隣接する山林の一部を取得し、今年1月から新たに「京都 湖池屋の森」としての森林保全活動を開始した。同社では以前から、自然環境保全活動に注力…続きを読む
商品概要：「ドンタコス」シリーズ新アイテム。凝縮されたエビ、イカ、タコの3種の海鮮のうまみや香ばしい風味、ピリッと利かせた唐辛子が後を引く、やみつきで食べごたえのある味。ドンタコスと一緒に楽しまれることが多い酒との相性も良く、リラックスタイムに“おつま…続きを読む
湖池屋が菓子の新たな価値創出に挑む。かつて若者世代を中心に人気を集めた「ピンキー（Pinky）」ブランドを復活させ、吸って楽しむ大人向け商品「ピンキーミスト」＝写真＝として7月上旬から全国のドン・キホーテで順次展開する。菓子が抱える課題に着目した「吸…続きを読む
商品概要：「すっぱムーチョ」シリーズ新アイテム。世界的に人気な怪獣ゴジラシリーズとコラボレーション。ビネガーとレモンによる爽快な酸味に、カキ、ホタテ、エビのうまみを加え酸っぱくてうまい味に仕立てた。 商品名：キングギドラVSすっぱムーチョ 海鮮総進撃 …続きを読む
商品概要：「カラムーチョ」シリーズ新アイテム。世界的に人気な怪獣ゴジラとコラボレーション。カラムーチョ独自の辛うまさに、シラチャーソース特有の酸味とニンニクのうまみを組み合わせ、これまでにない辛うまな味に仕立てた。食べ応えのあるVカット形状を採用し、あ…続きを読む
商品概要：「KOIKEYA The 燻塩」シリーズ新アイテム。素材にこだわった国産ジャガイモの厚切りチップスをシンプルに塩ベースに仕立て、東北地方の大山桜のスモークチップを使用して丸ごと燻製した。ゆっくり時間をかけて燃焼することで、芋のうまみと、サクラ…続きを読む
商品概要：「ピュアポテト」シリーズ新アイテム。シラチャーソースの酸っぱ辛い味わいで、唐辛子の辛みにニンニクのうまみ、ほのかな甘みと酸味をバランス良く組み合わせたやみつきになる味。肉厚にスライスした国産ジャガイモと相性の良い味付けに仕上げることで、満足感…続きを読む
湖池屋の26年3月期第3四半期連結（25年4～12月）業績は、売上高465億6700万円（前年比3.5％増）、営業利益27億0300万円（同15.3％減）と増収減益となった。原材料であるジャガイモの歩留低下や戦略的な販促投資が利益を圧迫した一方、「ピ…続きを読む
菓子メーカーの海外戦略が変化している。重要戦略地域を北米に定めるメーカーが増加している。各社は、北米の世界最大規模の菓子市場という購買力の高さと製品単価の高さなどを評価。菓子メーカーが北米を戦略地域に転換する背景には、中国事業の停滞も関係する。かつて…続きを読む
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