商品概要：「マルちゃん焼そば」シリーズ新アイテム。「マルちゃん焼そば」のソースの味はそのままに、太麺タイプの麺にした。麺は、コシのある太麺タイプ。ソースは、粉末ソースをベースに、塩、砂糖、ポークのうまみを入れ、さらに秘伝のスパイスを20種加えたスパイシ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 全国味くらべ 赤いきつねうどん」シリーズ新アイテム。4つの地域の味が食べ比べできる。 西は、カツオ、昆布、雑節に、煮干しを合わせた、淡口の醤油で仕上げた、だしの香りが豊かなつゆ。「赤いきつねうどん」は、地域の味の好みに合わせて、…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 全国味くらべ 赤いきつねうどん」シリーズ新アイテム。4つの地域の味が食べ比べできる。関西は、カツオ、昆布に、サバ、ウルメイワシなどの雑節のうまみを利かせ、淡口の醤油で仕上げた、関西風のだし。「赤いきつねうどん」は、地域の味の好み…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 全国味くらべ 赤いきつねうどん」シリーズ新アイテム。4つの地域の味が食べ比べできる。東は、カツオ、昆布、宗田ガツオに、濃口の醤油を合わせた、濃いめのつゆ。「赤いきつねうどん」は、地域の味の好みに合わせて、だしの原料や配合を変え、…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 全国味くらべ 赤いきつねうどん」シリーズ新アイテム。4つの地域の味が食べ比べできる。北海道は、カツオと利尻昆布を利かせた、まろやかさと甘みのあるつゆ。「赤いきつねうどん」は、地域の味の好みに合わせて、だしの原料や配合を変え、全国…続きを読む
商品概要：「和風カップ麺」シリーズ新アイテム。定番の具材である甘みのあるきざみ揚げを加え、さっぱり食べられるそばに満足感をプラスした。麺は、滑らかで弾力のある、食べやすい太さの角刃で切ったそば。つゆは、醤油にカツオと昆布のうまみを合わせた、ぶっかけタイ…続きを読む
商品概要：「和風カップ麺」シリーズ新アイテム。香ばしく甘みのある味わいが特徴の後乗せ具材、トウモロコシ天ぷらを加えた。サクサクとした食感が加わることで、より一層味わいが深まる。麺は、コシのある、滑らかな太めのうどん。つゆは、醤油にカツオと昆布のうまみを…続きを読む
商品概要：「マルちゃん とんこつパラダイス」シリーズ第2弾。麺は、硬く歯切れのよい、丸刃で切ったストレートタイプの極細麺。スープは、ポークのうまみをベースにした、口当たりのよい豚骨スープ。焦がしニンニクの風味が香ばしい黒マー油を使用した特製油付き。具材…続きを読む
商品概要：「マルちゃん正麺 カップ」シリーズ新アイテム。麺は、生麺のような滑らかな口当たりと、やや硬めで歯切れのよい食感が特徴の麺。スープは、ポークのうまみをベースに、煮干しの風味を濃いめに利かせたスープ。具材は、玉ネギ、背脂加工品、ネギ。 商品名：マ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん和風カップ麺」シリーズ新アイテム。ラーメンでは定番の鶏白湯フレーバーをうどんにアレンジした縦型ビッグカップ。麺は、コシが強く歯応えのあるうどん。つゆは、鶏とカツオのうまみにコショウとユズの風味を利かせた、濃厚鶏白湯つゆ。具材は、味…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
