商品概要：「マルちゃん焼そば 期間限定」シリーズ新アイテム。発売50周年を迎えた「マルちゃん焼そば3人前」シリーズで「ポテトチップス＜コンソメパンチ＞」の味わいを再現した。安心感のある王道の味わいに仕上げ、＜コンソメパンチ＞好きの人はもちろん、幅広い世…続きを読む
商品概要：ちゃん系ラーメン発祥の店“神田 ちえちゃんラーメン”監修。麺は、滑らかでコシが強い、平打ち太麺。スープは、豚のうまみを利かせた、すっきりとした味わいの醤油味のスープ。 商品名：マルちゃん 神田ちえちゃんラーメン監修 中華そば メーカー：東洋…続きを読む
商品概要：「マルちゃん つるやか 冷し中華」シリーズ新アイテム。水やスープで麺をほぐすだけで、手軽に食べられる商品。麺は、しなやかでのどごしが良い麺。スープは、練りごまとすりごまを合わせた、ごまの風味豊かなごまだれ。 商品名：マルちゃん つるやか 冷し…続きを読む
東洋水産は3月26日、同社一部の即席カップ麺および即席ワンタンの価格を、7月1日納品分から改定することを発表した。 生産の合理化や物流の効率化、原材料・資材調達の見直しなど、増加コストの吸収に向けた企業努力を重ねたものの、原材料費の高騰に加え、包材…続きを読む
商品概要：1本当たりにMCTオイル2.1gを配合したソフトな食感の魚肉ソーセージ。日本食品標準成分表2023における魚肉ソーセージの食塩相当量と比べて、塩分を30％カットした。さらに内装フィルムには、はさみも包丁も不要の“かんたん！すぐオープン”を採用…続きを読む
商品概要：「マルちゃん ライスバーガー」シリーズ新アイテム。鶏肉、玉ネギ、コーンを、スモーキーな風味が香るバーベキューソースで絡め、ライスパテで挟んだ。甘めで濃厚な味わいに仕上げ、子どもから大人まで幅広い年代が楽しめる。 商品名：マルちゃん ライスバー…続きを読む
商品概要：「マルちゃん ラーメンスープにかきたまいれたら美味かった」シリーズ新アイテム。 ニンニクのうまみを利かせた、クセになる味わいの豚骨醤油スープ。メーン具材には、国産玉子を使ってふわっとした食感に仕上げたかき卵を使用し、キャベツとネギを加えて彩り…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 食べるスープ7種の野菜」シリーズ新アイテム。チキンのうまみをベースに、煮干しとカツオの風味を利かせた。黒コショウでスパイス感を加えたやみつきになる味。粉末スープに食物繊維を添加。具材は、7種の野菜（キャベツ、チンゲンサイ、コーン…続きを読む
商品概要：講談社BECK発行、業界最高権威TRYラーメン大賞2021-22～2025-26で、名店部門鶏白湯1位5連覇の、らーめん MAIKAGURAとのコラボレーション商品。麺は、スープとの相性がいい、食べ応えのある角刃で切った麺。スープは、鶏をベー…続きを読む
東洋水産といえば、「マルちゃん」のブランドで親しまれている総合食品メーカー。社名にもあるように、同社は事業の一つとして水産物を取り扱っており、21年からは家庭用の水産調理品を販売している。22年3月には「ちょいと手軽に本格的な魚料理を楽しんでいただき…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
