【九州発】大分食品共栄会（会長＝松尾裕二・三久食品代表取締役社長）の「新年交礼会」が8日、レンブラントホテル大分で開催された。 松尾会長は冒頭、「昨年はコメ価格高騰に関して、得意先への理解を求める場面で苦労することもあった。また気候条件として、猛暑…続きを読む
商品概要：「クセ旨」シリーズ新アイテム。麺は、スープの味に負けない、つるみのある少し太めのしなやかな麺。スープは、甘みのある3種の白味噌をベースに、肉味噌の風味を加えた、まろやかで濃厚なスープ。アクセントとして、ショウガの香りを利かせた。具材は、謎肉（…続きを読む
商品概要：「クセ旨」シリーズ新アイテム。麺は、スープの味に負けない、つるみのある少し太めのしなやかな麺。スープは、コクのある3種の味噌をベースに、肉と野菜のうまみを加え、豆板醤の風味と唐辛子の辛みを利かせた、うま辛で濃厚なスープ。後引く辛さがクセになる…続きを読む
商品概要：「カップヌードル ビッグ」シリーズ新アイテム。麺は、スープと相性のよい、つるみのある少し太めの麺。スープは、醤油をベースに豚骨のうまみを利かせた、濃厚な味わいのスープ。具材は、“謎肉”(大豆タンパク入り豚ミンチ)、キャベツ、背脂。別添で、豚と…続きを読む
商品概要：「冷凍 完全メシ DELI」シリーズ新アイテム。同シリーズは、日本人の食事摂取基準で設定されたビタミン、ミネラルなど33種類の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求したブランド。まろやかなうまみのたまり醤油がご飯一粒一粒に絡んだチャーハン。マ…続きを読む
商品概要：「日清のカップメシ」シリーズ新アイテム。アパホテル監修。「アパ社長カレー」の味を同シリーズで再現した。ライスは、熱湯5分の簡単調理でも湯戻りのよい、ふっくらとした食感のご飯。ルウは、牛肉と野菜の甘みやうまみをベースに、スパイスを利かせた黒くて…続きを読む
商品概要：「カップヌードル」シリーズ新アイテム。麺は、スープの味わいを引き立たせる、つるみのあるしなやかな麺。スープは、魚介と豚骨のうまみを利かせた「シーフードヌードル」のスープに北海道産の粉乳を加えた、甘みとコク深さのあるクリーミーで濃厚なスープ。具…続きを読む
商品概要：「完全メシ」シリーズ新アイテム。同シリーズは、日本人の食事摂取基準で設定されたビタミン、ミネラルなど33種の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求したブランド。ライスは、熱湯5分の簡単調理でも湯戻りのよい、ふっくら食感のご飯。つゆは、「カップ…続きを読む
商品概要：「日清カレーメシ」シリーズ商品。ゲーマーにも支持されるエナジードリンク「ZONe ENERGY」と、ソニー・インタラクティブエンタテインメントの家庭用ゲーム機、PlayStationとのコラボレーション。ライスは、熱湯5分の簡単調理でも湯戻り…続きを読む
日清食品の4～10月の即席麺などの販売状況は、袋麺がわずかに前年を割ったものの、カップ麺が順調に推移したことに加え、カップライスの売れ行きが続伸し、全体としては前年よりも金額ベースでプラスの着地となった。最需要期となる年末は例年同様に、「日清のどん兵…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
