商品概要：「日清麺職人 袋麵」シリーズ新アイテム。塩麹の香りが広がり、厳選素材平田牧場産ポークのうまみで、やさしいのにコク深い一杯。麺は、昆布のうまみを練り込んだ、全粒粉入りのしなやかなノンフライ中太ウェーブ麺。すすりやすいよう、麺の長さを短くした。ス…続きを読む
商品概要：「日清麺職人」シリーズ新アイテム。麺は、全粒粉入りのしなやかなノンフライ中細ストレート麺。スープは、濃口醤油とたまり醤油をブレンドし、カモだしのうまみを加えた甘みのあるコク深い味わいの醤油スープ。具材は、鶏つくね、ネギ。 商品名：日清麺職人＜…続きを読む
第4次激辛ブームが続いていることを背景に、即席麺業界は辛さを訴求した新商品を相次いで投入している。今春は“旨辛”や辛さと甘さ・酸っぱさを組み合わせたものなど、独自の特徴を前面に打ち出した袋麺商品が出揃った。各メーカーはブームを追い風に、市場規模の拡大…続きを読む
商品概要：「カップヌードル ビッグ」シリーズは新アイテム。麺は、スープの味わいを引き立たせる、つるみのあるしなやかな麺。スープは、ポークをベースにアサリや野菜のうまみを濃縮した「シーフードヌードル」のスープ。具材は、紅ショウガチップ、カニカマ、キャベツ…続きを読む
商品概要：「日清焼そば U.F.O.」シリーズ新アイテム。シリーズ発売50周年記念商品第一弾。ソース、麺、具材、ふりかけの全てを究極化させた商品。麺は、ぶっといもちもち麺。太さを通常品の約114％にアップした。ソースは、オリジナルの“ぶっ濃い濃厚ソース…続きを読む
日清食品は1日、人気テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（USJ）」を運営する合同会社ユー・エス・ジェイと、コーポレート・マーケティング・パートナーシップ（CMP）契約を締結した。両社は今回のパートナーシップを通じて、驚きや楽しさを生み出す…続きを読む
日清食品は4月6日、近畿地区の観光地や鉄道ターミナル駅、空港などの土産コーナー限定で、「お椀で食べるご当地カップヌードル 大阪土産関西だし味 3食入り」＝写真＝を発売する。「ご当地カップヌードル」シリーズは、各地の名物料理の味わいを「カップヌードル」…続きを読む
日清食品は6日、「出前一丁どんぶり」を全国でリニューアル発売する。「出前一丁」は、あっさりとした醤油スープに「秘伝のごま油」が香る、昔なつかしい味わいの中華そばとして、同社が1968年2月から発売しているロングセラーブランド。 今回、「出前一丁」の…続きを読む
日清食品とパラマウントベッドは、05年3月から両社で取り組んでいる「『食』と「睡眠」によるウェルビーイング向上プロジェクト」の一環として、3万人の一般生活者を対象とした調査を実施し、「幸福の価値観」を七つのタイプに分類した。さらに、ウェルビーイング向…続きを読む
日清食品は同社商品のプロモーション施策の一環として、今年も阪神タイガースとコラボレーションする大好評のキャンペーンを実施する。今年は「日清食品×阪神タイガース2026 強すぎ猛虎を最強応援や！ キャンペーン」と題して、同キャンペーンでしか手に入らない…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
