国内製塩最大手の日本海水は、赤穂工場（兵庫県）と讃岐工場（香川県）の2拠点で業務用・家庭用ともに多彩なラインアップの塩を提供している。 業務用塩は規制緩和による外食需要の回復などで堅調に推移しているが、コロナ禍前の完全な回復には至っていない。さらに…続きを読む
日本海水の23年のふりかけ・お茶漬け部門の売上げは順調で、特にふりかけカテゴリーは前年比10％増だった。昨秋に発売した「まぜこみチュモッパ」の動きが好調で、現在も棚落ちせず人気が定着しつつある。「九州名産ふりかけ」シリーズや「すべてが国産原料ふりかけ…続きを読む
商品概要：ご飯にかけて水を加えるだけで簡単に冷や汁が出来上がる。味噌に煮干し、サバ節、ムロアジのだしを加えた深い味わいにさっぱりとしたシソの香りが、暑い日や食欲の落ちる夏場によく合う。 1人前ずつの顆粒タイプで、持ち運びも便利。うどんやそうめんのつけ…続きを読む
塩のリーディングカンパニーである日本海水は1日、「冷や汁の素」＝写真＝を発売した。時短・簡便ニーズに対応する商品で、ご飯にかけて冷水を注ぐだけで簡単に冷や汁が出来上がる。味噌に煮干し、サバ節、ムロアジのだしを加えた深い味わいに、さっぱりとしたシソの香…続きを読む
