◆完全植物性「ミニソイセージ」を開発 大豆ミートの可能性を追求してきた岩手県釜石市のアジテック・ファインフーズの新商品「ミニソイセージ」が、注目を集めている。一般的なソーセージに使用されるひき肉や刻み肉などの動物性原料を一切使用せず、北海道産の大豆…続きを読む
松屋銀座店のバレンタイン提案は、イートイン・実演販売を拡充した体験型の催事とすることで集客を図る。新進気鋭のパティシエがその場で仕立てるスイーツや、銀座名店バー4店の酒類と同イベント限定チョコのマリアージュ提案、自家製チョコと自家焙煎コーヒーのカフェ…続きを読む
新進と、同社の100％子会社である新進物産は23年12月20日、自社商品ブランドが「グッドデザインぐんま」（群馬県主催）に選定されたことを公表した。選ばれたのは新進「Aka-Gift（あかぎふと）」と新進物産「The Butter Baum（ザ・バタ…続きを読む
