新春特集2025第1部
新春特集第1部：25年トップは語る成長戦略＝新進・籠島正雄社長
新進は24年5月に創業130周年の節目を迎えた。コストアップや人手不足などの課題に直面しながらも「ここ数年で積み重ねてきた成果が表れる、意義のある一年だった」と籠島正雄社長は振り返る。25年は野菜加工を強みにもつ事業展開を生かし、市場のトレンドに対応した提案を加速する。世代交代が進む業界の担い手として「漬物離れ」に対する需要喚起にも力を入れる。（志賀愛美）
●需要喚起へ食育取組む 部門横断、コラボ
