小西酒造

　【関西発】兵庫県伊丹市の伊丹酒蔵通り協議会と伊丹阪急駅東商店会（ひがし商店街）のオリジナルクラフトビール第2弾となる「おかえりビール　MUROKA」＝写真＝が4月24日、発売された。伊丹市の老舗酒蔵「小西酒造」の技術者立ち会いの下、同市内の酒蔵通り商…続きを読む

　灘五郷などの大手清酒メーカーは春夏シーズンを迎え、新商品の投入やリニューアルで販促を強化する。地球温暖化の影響で春や秋が短くなる「二季化」がいわれる。長期化する夏場の猛暑が年々深刻化する中、いかに日本酒を飲んでもらうか。鍵となるのが「清涼感」だ。味わ…続きを読む

　小西酒造の25年4月から26年2月の国内清酒事業の売上高は、前年比金額ベースで7％増、数量ベースで1％減となっている。注力する「ひやしぼり」シリーズに昨秋、「KONISHI 純米大吟醸ひやしぼり」を新たなラインアップに加えた。 　「KONISHI 大…続きを読む

　【関西】「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026」で、小西酒造の「白雪　純米吟醸酒生原酒　氷温熟成G」＝写真＝（生酒部門）と「超特撰　白雪　純米大吟醸　萬歳紋（原酒）」（プレミアム大吟醸部門）が、最高金賞を受賞した。 　また同社はメーン部門15…続きを読む

商品概要：「ITAMI　BEER」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。爽やかな風味のレモングラスと、カルダモンを採用した。ピリッとした刺激と、突き抜けるような清涼感を楽しめる。酒造好適米 と清酒酵母を使用しており、清酒醸造で培った繊細な技術を用いるこ…続きを読む

商品概要：アルコール分12％。味は、瑞々しく軽やか。冷やすことで生まれる、透き通るようなキレ。冷しゃぶ、水ナス、トマトのカプレーゼなどの料理に好適。 商品名：小西酒造　純米ツメタク メーカー：小西酒造 価格：OP 容量：300ml 容器種類：瓶 JAN…続きを読む

商品概要：アルコール分15％。味は、あおく冴えわたるような透明感。深いうまみがありながら、雑味のない澄んだ後味。枝豆、岩ガキ、夏野菜の揚げ浸しなどの料理に好適。 商品名：KONISHI　碧冴えの澄みきり　純米 メーカー：小西酒造 価格：1117円（参考…続きを読む

　【関西】「白雪蔵まつり」（同実行委員会＝小西酒造内＝主催）が8日、兵庫県伊丹市の白雪ブルワリービレッジ長寿蔵と近隣で行われた。この日は白雪が舞う中での開催となり、訪れた人らが雪見酒を堪能した。 　イベントは阪神・淡路大震災の翌年に復興イベントとして始…続きを読む