商品概要：3種の乳からつくったバラエティー豊かなチーズのアソート。＜イベリコチーズ＞は、生乳、羊乳、山羊乳をブレンドしたミルクから作った、香りの余韻を楽しめる、奥深い味わい。＜ケソ・マンチェゴ＞は、羊乳100％のミルクから作った。ナッツのような濃厚な風…続きを読む
商品概要：原材料チーズ中モッツァレラを60％使用。原材料チーズ中北海道産芳醇ゴーダを40％ブレンドし、コクとうまみをプラスした。ピザやチーズトーストに好適。 商品名：とろけるチーズ モッツァレラ メーカー：雪印メグミルク 価格：436円（参考小売価格、…続きを読む
商品概要：「torochi チーズソース」シリーズ商品。食材にかけると広がるような滑らかさを目指して配合を見直し、絞りやすさ、かけやすさを実現した。絞り口を細口にすることで、量の調整がしやすく、狙った場所にピンポイントでかけられる。絞った後の切れを良く…続きを読む
商品概要：「torochi チーズソース」シリーズ商品。食材にかけると広がるような滑らかさを目指して配合を見直し、絞りやすさ、かけやすさを実現した。絞り口を細口にすることで、量の調整がしやすく、狙った場所にピンポイントでかけられる。絞った後の切れを良く…続きを読む
商品概要：「クリームチーズ憩いのデザート」シリーズ新アイテム。滑らかな口当たりのチーズデザート。甘みと酸味のバランスが良い赤肉メロン果汁入り。 商品名：クリームチーズ憩いのデザート＜赤肉メロン果汁入り＞ メーカー：雪印メグミルク 価格：220円（参考小…続きを読む
商品概要：「クリームチーズ憩いのデザート」シリーズ新アイテム。滑らかな口当たりのチーズデザート。甘みと酸味のバランスが良いシャルドネ果汁入り。 商品名：クリームチーズ憩いのデザート＜シャルドネ果汁入り＞ メーカー：雪印メグミルク 価格：220円（参考小…続きを読む
マルサンアイは1974年から現在にわたって、より親しみやすく飲みやすい豆乳の開発・製造に取り組んでいる。また食生活の一部とすることを目指し、豆乳を加工した食品「食べる豆乳」を提案。これまで発売した「豆乳グルト」や「豆乳シュレッド」などに続き、3月2日…続きを読む
明治フードマテリアは26年、業務用ココナツクリーム国内シェア1位獲得を目指す。プラントベースフード（PBF）・植物性ミルク市場の拡大やエスニック料理の定着化、さらには菓子の人気ブランドのサブフレーバーへの採用など追い風に、国内ココナツ（クリーム・ミル…続きを読む
商品概要：「フィラデルフィア」シリーズ新アイテム。自宅で簡単に手作りチーズケーキが楽しめる商品。程よい酸味のあるクリームチーズに、マスカルポーネをブレンドすることで、ミルクのコクを感じる味わいに仕立てた。柔らかい使用感のため、冷蔵庫から出してすぐにスイ…続きを読む
明治は3月1日出荷分から、常温クリーム類を価格改定する。原材料や流通などに関わるコスト上昇が企業努力の範囲を超えたため、値上げに踏み切った。対象商品は「明治クレミーホイップ（1袋入り）」1点。価格改定率は約30％。（小澤弘教）
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
