商品概要：ポッカサッポロフード＆ビバレッジとのコラボレーション。同社の「ポッカレモン ＜プロフェッショナル＞」のレモン果汁を使用。 柔らかで口当たりのよい蒸しケーキ生地にレモン果汁を配合。中央にはレモンジュレを入れ、甘さと酸味のバランスが絶妙な蒸しケー…続きを読む
商品概要：ポッカサッポロフード＆ビバレッジとのコラボレーション。同社の「ポッカレモン ＜プロフェッショナル＞」のレモン果汁を使用。レモン果汁をケーキに配合し、しっとりと焼き上げた後、レモンジュレをサンド。仕上げにレモン風味のチョココーティングをした。 …続きを読む
商品概要：「やわらかロール」シリーズ新アイテム。ふんわり柔らかい白焼きのパンに、滑らかでとろけるような舌触りが特徴のベルギーチョコ入りのチョコクリームをはさんだ。 商品名：やわらか＜ベルギーチョコ＞ロール メーカー：敷島製パン 価格：OP 容量：1個 …続きを読む
商品概要：「やわらかロール」シリーズ新アイテム。ふんわり柔らかい白焼きのパンに、滑らかでとろけるような舌触りが特徴の北海道産牛乳入りのミルククリームをはさんだ。 商品名：やわらか＜北海道ミルク＞ロール メーカー：敷島製パン 価格：OP 容量：1個 容器…続きを読む
商品概要：TBS系TVドラマ“アンチヒーロー”とのコラボ商品。 竹炭パウダーを練り込んだ黒い生地にバニラホイップを入れたふんわりドーナツ。 善と悪を合わせ持つ、ダークヒーローをイメージし、善を白色、悪を黒色で表現した。劇中にコラボパンが登場するので、ス…続きを読む
カルビーは、オートミールなどシリアルを製造販売する日本食品製造（日食）と販売に関して業務提携した。日食の製造するオートミールやコーンフレークなどのシリアル商品をカルビーが仕入れ、多様化する需要に最適化した提案を実現することで、国内のシリアル市場活性化…続きを読む
【関西】日本パン工業会と月島食品工業が主催する「第56回日本製パン野球大会西部大会」の準決勝・決勝が21日、大阪府吹田市の万博記念公園野球場で開催され、タカキベーカリーが大会2連覇を果たした。 準決勝はタカキベーカリーチーム対山崎製パン岡山工場チー…続きを読む
カルビーは29日、オートミールなどシリアルを製造販売する日本食品製造（日食）と販売に関する業務提携を行ったと発表した。日食の製造するオートミールやコーンフレークなどのシリアル商品をカルビーが仕入れ、多様化された需要に最適化された提案を実現することで、…続きを読む
●原材料高騰や人手不足など深刻化 全日本パン協同組合連合会（全パン連）の桑野龍一会長は、24日東京都内で開催した総会で「コロナが収束して1年が経過したが、安堵（あんど）する状況にはなく、原材料高騰や人手不足、人件費の上昇など厳しい環境下にある。特に…続きを読む
全日本パン協同組合連合会（全パン連）の桑野龍一会長は、24日東京都内で開催した総会で「コロナが収束して1年が経過したが、安堵（あんど）する状況にはなく、原材料高騰や人手不足、人件費の上昇など厳しい環境下にある。特に人手不足と人件費上昇は深刻で、給与を…続きを読む
