商品概要：「ごろグラ 糖質オフ」シリーズ商品。2種のメープルシロップで味付けした芳醇ダブルメープル仕立て。シリアルの配合を見直し、大豆特有の風味を抑えることで、メープルの風味が引き立つ、芳醇な味に仕上げた。大きめスライスイチゴ、粒イチゴ、ブルーベリーボ…続きを読む
商品概要：「ごろグラ」シリーズ新アイテム。アールグレイの香りと味で、具材のおいしさが引き立つザクザクとした食感のシリアル生地。アールグレイの茶葉が入った紅茶クッキー、大きめスライスイチゴ、白桃、ブルーベリーボール、粒イチゴ入り。牛乳をかけて食べると、ミ…続きを読む
ベーカリーハイジの宮下真彦社長は、スチコン活用による生産性向上事例を紹介した。人手不足と熟練者不足が深刻化する中、「標準化できる工程は機械に任せるべき」と語る。 実演では、カレーパンを従来の揚げ工程からスチコンによる焼き揚げ方式に変更した。6枚同時…続きを読む
商品概要：“名探偵プリキュア！”とのコラボ商品。バター風味のビス生地をかぶせたメロンパン。キラキラシール1枚入り。 商品名：プリキュア メロンパン メーカー：第一屋製パン 価格： 146円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋 JANコード…続きを読む
商品概要：“名探偵プリキュア！”とのコラボ商品。ミルク味のクリームをパン生地で包んだ。キラキラシール1枚入り。 商品名：プリキュア ミルククリームパン メーカー：第一屋製パン 価格： 146円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋 JANコ…続きを読む
【北海道】日糧製パンは2月12日、昨年9月1日～11月30日の期間に販売した「北海道生ラブラブサンド」シリーズの売上げ一部108万円を、北海道の「ほっかいどう未来チャレンジ基金」に寄付した。 同基金は北海道に貢献する意欲のある若者の海外での挑戦を官…続きを読む
【中部】敷島製パン（名古屋市）はこのほど、「国産小麦」シリーズから新商品2品とリニューアル1品を発売した。新発売の「国産小麦欧風カレーフランス」は、牛肉やビーフエキスでうまみとコクを高めた欧風カレーを、国産小麦100％（手粉除く）のソフトフランス生地…続きを読む
商品概要：「ひとくちつつみ」シリーズ新アイテム。国産米粉を入れてもっちりしっとりとした生地で、ソーセージとバーベキューソースを包んだ、食べやすいサイズの惣菜パン。 商品名：ひとくちつつみ ＜ソーセージBBQ＞ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：…続きを読む
商品概要：「大きなデニッシュ」シリーズ新アイテム。ラムレーズンとカスタード風味のクリームをデニッシュ生地で包み焼き上げた。 商品名：大きなデニッシュ ＜ラムレーズンクリーム＞ メーカー：第一屋製パン 価格： OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード…続きを読む
商品概要：「チョコラ」シリーズ新アイテム。滑らかなミルクホイップをサンドし、ピーチチョコでコーティングした。 商品名：＜ピーチ＞ チョコラ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
