【関西】ぼんちは看板商品「ぼんち揚」が発売65周年を迎えることを記念し、9月1日から「関西ソウルスナック ぼんち揚 65周年キャンペーン」＝写真＝を開始する。 1960年に大阪で生まれた同品は、淡口（うすくち）醤油をベースにカツオと昆布のだしを使用…続きを読む
商品概要：「極厚あみじゃが」シリーズ新アイテム。ドカンと感じるガーリックの風味とキレのある唐辛子の辛みが、ポテトのおいしさを引き立て、かめばかむほどうまみが広がる味。ビーフやオニオン、トマトなどのうまみに加え、ごま油の香ばしさが食欲をそそる、スタミナ感…続きを読む
イトウ製菓は好調に推移するビスケット・クッキーの成長をさらに加速させる。2025年秋季商品施策として、ロングセラーブランドでベーシックシリーズの「バタークッキー」「バターサブレクッキー」の品質を改良。「チョコチップクッキー」はパッケージをリニューアル…続きを読む
商品概要：「ZENB パスタスナック」シリーズ新アイテム。玉ネギやセロリなどの香味野菜やトマトのうまみを生かし、シンプルな原材料だけで満足感のある味わいを実現。黒コショウをアクセントに加え、クセになるおいしさに仕上げた。 商品名：ZENB パスタスナッ…続きを読む
ブルボンは20日、新潟県村上市の同社村上工場に間接棟を建設することを発表した。敷地面積は約7万9000平方m、鉄骨造り3階建てで延床面積は約3800平方m。これまで工場建屋内にあった事務所や食堂など間接エリアを、この間接棟に移設することで、従業員の働…続きを読む
栗山米菓は18日から、秋の行楽シーズンとハロウィーンに向けた期間限定2商品を全国発売している。「ハロウィンばかうけアソート」（36枚）＝写真（上）＝はハロウィーン仕様のばかうけアソート。「サンリオキャラクターズ 瀬戸しお」（104g）＝同（下）＝は「…続きを読む
江崎グリコは、発売60周年を迎えたロングセラーブランド「ポッキー」の主力商品「ポッキーチョコレート」と「ポッキー極細」を10年ぶりにリニューアルし、9月2日に発売すると発表した。担当者は「原料や配合を一から見直し、今後も多くの人に選ばれる商品を目指した…続きを読む
商品概要：「ガレットサンド」シリーズ新アイテム。韓国や日本で人気のハニーバター風味のガレットサンド。やさしいはちみつの味わいの滑らかなクリームを、ふんわりバターが香るサクほろ食感のガレットではさんだ。 商品名：＜ハニーバター＞ ガレットサンド メーカー…続きを読む
商品概要：「チョコボール」シリーズ新アイテム。サクサク食感のビスケットを、台湾土産のパイナップルケーキ味のチョコレートでコーティング。夏場でもサクサク止まらない。 商品名：チョコボール ＜パイナップルケーキ味＞ メーカー：森永製菓 価格： OP 容量：…続きを読む
商品概要：「ミルクキャラメル」シリーズ新アイテム。アジアンスイーツの定番であるマンゴープリンの味わいをキャラメルで再現した。マンゴー感とミルクのコクを楽しめるキャラメル。 商品名：ミルクキャラメル ＜マンゴープリン味＞ メーカー：森永製菓 価格： OP…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
