商品概要：「でっかいモナカ」シリーズ新アイテム。卵黄と北海道産牛乳を使用したカスタードプリン味アイスを、カラメル風味のモナカ皮で挟んだ、大容量モナカアイス。卵のコクと牛乳のまろやかさがマッチした王道のカスタードプリンの味わいに仕上げ、1個200mlと大…続きを読む
赤城乳業は19日、「ガツン、とみかん」などアイスクリーム一部商品の価格改定を発表した。9月1日出荷分から14品目、10月1日から10品目を値上げする。市場環境は厳しさを増しており、あらゆるコスト上昇が今後も続くことが想定され、経営の合理化・効率化で吸…続きを読む
商品概要：「PARM（パルム） ジェラート」シリーズ新アイテム。滑らかでコクのあるアイスクリームを口溶けのよいチョコでコーティングしたバーアイス。4種のベリー果汁をぜいたくに使用したコーティングとジェラートの、ジューシーで甘酸っぱいミックスベリーの味で…続きを読む
商品概要：アサイーボウルを冷凍庫から出してすぐに食べれる、カップ入りアサイーボウル。シンプルかつ味わい深いアサイーのアイスをベースに、厳選されたフルーツ（バナナ、イチゴ、マンゴー、ブルーベリー）をトッピングした。ミキサーも盛り付けも不要で、冷凍庫から出…続きを読む
商品概要：「JR PREMIUM SELECT SETOUCHI」シリーズ新アイテム。果肉が柔らかく果汁が豊富な白桃、白鳳のピューレを使用した上品な甘さの白桃アイスを、やさしく爽やかなミルクアイスで包み込んだ。白桃×ミルクの新しい味を楽しめる。 商品名…続きを読む
「バキチョコバー」は、セイカ食品が製造する、バニラアイスにチョコレートをたっぷりと入れ込んだアイスバーだ。“ほぼチョコな新食感アイス”を謳い、一口目からバキバキのチョコ食感を楽しめる同品は、世に出た瞬間、今までにないチョコレート感を味わえるアイスとして…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは11日、創業40周年記念第1弾商品「紅苺（べにいちご）-完熟-」を発表した。23日から期間限定で全国発売する。「濃紅で、濃厚。」をキーメッセージに、厳選した完熟イチゴによる濃い紅色と濃厚な風味、果実感を楽しめる特別仕様アイテ…続きを読む
赤城乳業は25～28日、東京など「ららぽーと」5施設で「ガリガリ君サマーフェスタ」を開催する。応募から選出された中学校の吹奏楽部などの団体が「ガリガリ君のうた」を演奏するミニコンサートを行う。さらに会場で「ガリガリ君ソーダ」を合計14万本無料配布する…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは23日から、創業40周年記念商品第1弾を発売する。商品名は「●●-完熟-」として伏せ、11日に正式名称と詳細を発表。記念商品は第3弾まで予定しており、各商品のフレーバーを予想するキャンペーンを展開＝写真。全問正解者には抽選で…続きを読む
商品概要：「ZEROミニカップ」シリーズ新アイテム。砂糖0、糖類0のカップアイス。 ＜バニラ＞は、しっかりとした甘さがあって、バニラアイスのまろやかなコクが感じられる。＜宇治抹茶＞は、しっかりとした甘さがあって、香り高い宇治抹茶の風味が楽しめる。 商品…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
