江崎グリコは8月5日の「パピコの日」に、「パピコ なめらかカラオケ大会2024」を開催する。アイドル、声優、VTuber、芸人など、「声」を職業とする各界の代表者6人が「なめらか歌声」を競うもので、X Liveで生配信を予定する。7月19日～8月1日…続きを読む
森永乳業は7月29日、家庭用アイス・チーズの一部商品について価格改定を発表した。家庭用アイス14品を9月1日、家庭用チーズ3品を10月1日、それぞれ出荷分から値上げする。改定額は10～210円で、改定率は6.3～15.2％。（小澤弘教） ※詳細は後日…続きを読む
赤城乳業は19日、「ガツン、とみかん」などアイスクリーム一部商品の価格改定を発表した。9月1日出荷分から14品目、10月1日から10品目を値上げする。 市場環境は厳しさを増しており、あらゆるコスト上昇が今後も続くことが想定され、経営の合理化・効率化…続きを読む
商品概要：「爽」シリーズ新アイテム。爽ならではの渦巻き充填で2つのラムネ味の組み合わせが楽しめる。微細氷は大きいサイズを使用し、夏によく合う。食べた瞬間に満足感のあるアイスの味わいと、微細氷が織りなす口溶けが楽しめる。ソーダとグレープの2つのラムネの味…続きを読む
赤城乳業は24日、埼玉県寄居町にアイスクリームを生産する新工場を建設すると発表した。着工は2026年で、28年の稼働を予定する。アイスクリーム生産能力は現在の深谷工場、本庄千本さくら「5S」工場と合わせて1.5倍に増強する。 新工場のコンセプトや取…続きを読む
【新潟発】新潟県を代表するアイス「もも太郎」などを製造する新潟市のアイスクリームメーカー・セイヒョーは、市場の順調な拡大や近年の猛暑を背景に今夏も製造ラインは順調にフル稼働を続けている。天候の先行きや安全な工場稼働を見守る中、飯塚周一社長は「今後は、…続きを読む
●無料配布も実施 赤城乳業は、25～28日、東京など「ららぽーと」5施設で「ガリガリ君サマーフェスタ」を開催する。応募から選出された中学校の吹奏楽部などの団体が「ガリガリ君のうた」を演奏するミニコンサートを行う。さらに、会場で「ガリガリ君ソーダ」を…続きを読む
商品概要：「でっかいモナカ」シリーズ新アイテム。卵黄と北海道産牛乳を使用したカスタードプリン味アイスを、カラメル風味のモナカ皮で挟んだ、大容量モナカアイス。卵のコクと牛乳のまろやかさがマッチした王道のカスタードプリンの味わいに仕上げ、1個200mlと大…続きを読む
赤城乳業は19日、「ガツン、とみかん」などアイスクリーム一部商品の価格改定を発表した。9月1日出荷分から14品目、10月1日から10品目を値上げする。市場環境は厳しさを増しており、あらゆるコスト上昇が今後も続くことが想定され、経営の合理化・効率化で吸…続きを読む
商品概要：「PARM（パルム） ジェラート」シリーズ新アイテム。滑らかでコクのあるアイスクリームを口溶けのよいチョコでコーティングしたバーアイス。4種のベリー果汁をぜいたくに使用したコーティングとジェラートの、ジューシーで甘酸っぱいミックスベリーの味で…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
