商品概要：アルコール分3％。見た目も楽しめる金箔入りで、飲用時の特別感を演出。アルコール分3％で飲みやすく、白ワインがベース。すっきりとしたマスカットのような味わいでフルーティーな香り。 商品名：輝きどき メーカー：スマドリ 価格：935円（参考小売価…続きを読む
●「JAPAN CIDER AWARDS 2024」のテイスト部門でも二つ星 国分首都圏がSAJ、丹波ワインと共同開発し、4月に発売した赤果肉リンゴのシードル「サダハルアオキ SAYA2023」＝写真＝が「INTERNATIONAL CIDER C…続きを読む
【九州】本坊酒造は9月26日、世界的酒類コンペティション「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2024」の授賞式で、焼酎部門メーカーで1社のみに贈られる「焼酎プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した。本坊酒造がISCで同賞を受賞す…続きを読む
【関西】伊丹酒造組合は5日、白雪ブルワリービレッジ長寿蔵駐車場（兵庫県伊丹市）で「清酒発祥の地 伊丹 10月1日は、全国一斉 日本酒で乾杯！2024」を開催した。日本酒ファンら約2000人が来場した。 セレモニーでは、伊丹酒造組合の小西新右衛門理事…続きを読む
【関西】伏見酒造組合は11月9日に東京都内で行われる日本酒造組合中央会主催の全国きき酒選手権大会の出場者を選抜する京都予選と「一斉乾杯」イベントを4日、京都信用金庫伏見支店（京都市伏見区）で開催した。 京都予選には38人が参加。5種類の日本酒を香り…続きを読む
【関西】大関は5日、兵庫県西宮市の同社魁（さきがけ）蔵で「魁Bar」を開催。「ワンカップ大関」が発売60周年を迎えたことから、今年は「ワンカップ大関」の蔵出し生原酒とおつまみのセットなどを販売。約1000人が来場した。同蔵1階の社員食堂を開放。アット…続きを読む
星野リゾートは9月25日、関西国際空港近くのエアポートホテル「OMO関西空港（おも） by 星野リゾート」内でビアバーを開業すると発表した。関空から飛び立つ飛行機を眺めながら、クラフトビール大手のヤッホーブルーイングが造るクラフトビールが楽しめる。 …続きを読む
サッポロビールが製造販売する日本ワインの旗艦ブランド「グランポレール」が好調だ。毎年売上げを伸ばし、24年年間では4年連続で拡大する見込み。国内外の酒類品評会で多数の賞を受賞するなど、品質への評価が高い。9月に長野県と北海道の自社ブドウ畑で育てたブド…続きを読む
商品概要：ジル・ド・ラモア社。伝統的な醸造方法によって造られた、ピュアでナチュラルなスタイルが特徴。フレッシュでフルーティーな果実味が楽しめる。 商品名：ボジョレー・ヌーヴォー（酸化防止剤無添加） メーカー：エノテカ 価格：3740円（参考小売価格、税…続きを読む
商品概要：フランス、パリのレストラン、タイユヴァンのボージョレーヌーボー。ロゼワイン。ごく少量し造られないエレガントなロゼ。 商品名：ボジョレー・ヌーヴォー ロゼ メーカー：エノテカ 価格：5500円（参考小売価格、税込み） 容量：750ml 容器種類…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
