植物性たんぱく質や大豆イソフラボンを含み、健康や美容に役立つと愛飲者が多い豆乳。しかし中には、独特の青臭い匂いが苦手という意見も。そこで、青臭みやえぐみを抑える大豆の生産や加工方法の研究が長年続けられている。 スジャータめいらくグループの「大豆にこ…続きを読む
セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）はUCC上島珈琲が開発した水素焙煎技術を使った「セブンカフェ 水素焙煎コーヒー」（税込み160円）を28日から全国の店舗で順次発売している。水素焙煎コーヒーは今年4月にUCC上島珈琲が世界で初めて量産化したもので、…続きを読む
カルビーは27日、福島県と連携した地域課題解決プロジェクトの第3弾として「堅あげポテト あさりの酒蒸しバター仕立て」を宮城、山形、福島の3県で数量限定発売した。同品は会津若松市で江戸時代末期に創業した末廣酒造の純米酒「あまいすえひろ」とのペアリング商…続きを読む
日本マクドナルドは、対戦格闘ゲームシリーズ「ストリートファイター」と初めてコラボレーションする。22日から、同ゲームに登場する人気キャラクター（リュウ／ケン／春麗）をほうふつとさせるような「焦がしにんにくマヨたまごてりやき」「油淋鶏マヨチキン」「トリ…続きを読む
【北海道】日糧製パンは27日、同社内で「パンforオール北海道～北海道のグルメプレゼント～」キャンペーンの第1回抽選会を開催した。 同キャンペーンは絹艶シリーズやイギリスシリーズ、北の国のベーカリーシリーズなど対象商品に付いている点数シールを集めて…続きを読む
片山食品は、10月27日出荷分から12月12日出荷分まで、期間限定増量商品の「お！得だね 野沢菜めし」＝写真＝と「同梅ひじき」（いずれも180g入り）を販売している。それに合わせて、11月1日から1月31日まで、新潟県産ブランド米の「新之助」「魚沼産…続きを読む
農心ジャパンは27日、「もっちりノグリ 韓国風海鮮味 カップ（ピリ辛）」＝写真＝を、全国のCVS限定で新発売した。同品は国内の消費者調査を基に、味やパッケージデザインの試作を繰り返して誕生した日本限定の商品。同社は韓国の国民的ラーメン「ノグリ」の認知…続きを読む
【北海道】よつ葉乳業は14日、札幌駅前通地下歩行空間で「よつ葉 北海道十勝軽やかしぼり」の20周年を記念する抽選会を実施した。 このイベントはよつ葉公式LINEアカウントを友だち追加し、トーク画面に「軽やかしぼり」と送信することで、はずれなしの抽選…続きを読む
ニッスイの冷凍米飯カテゴリー25年度上期は、ワンプレート商品を含めて金額ベースで堅調に推移した。コメ価格の高騰により冷凍米飯市場全体で商品価格が上昇している中、下期は米飯商品ラインアップの拡充とそれに連動した消費者キャンペーンの展開で、冷凍米飯売場の…続きを読む
世界では十分な食事を取れず、空腹のまま学校に通う子どもたちが多く、栄養不良や学習機会の損失、さらなる貧困の連鎖が生まれている。国連WFPの学校給食支援は、飢餓から救うだけではなく子どもたちの健やかな成長を促し、教育の機会を提供し、家計や暮らしを支える…続きを読む
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