◇特集・災害級の暑さを乗り切る食品製造現場の熱中症対策 ●カバヤ食品（株） 「塩分チャージタブレッツ」 暑さ対策商品の先駆として「塩分味・塩味」市場を創出 ＊ カバヤ食品の「塩分チャージタブレッツ」は、「熱中症」という言葉がまだ一般化し…続きを読む
◇特集・災害級の暑さを乗り切る食品製造現場の熱中症対策 ●販売：三和建設（株） 「ゼネコンがつくったしおゼリー」 効率良く塩分補給ができるスティック包装のゼリー ＊ 「ゼネコンがつくったしおゼリー」は、食品工場の設計・施工でも多くの実績…続きを読む
◇特集・災害級の暑さを乗り切る食品製造現場の熱中症対策 ●（株）プラスアルファ 「Reflectix（リフレクティックス）」 食品工場の暑熱を防ぐ高性能遮熱材 ＊ 食品工場では、猛暑による作業環境の悪化や衛生リスクが深刻化しており、建屋…続きを読む
●三井物産流通グループ 青果、ペットケアで差別化 三井物産流通グループはグループの強みを生かした差別化やMDの販促提案を通じ、次世代の消費意識を見据えた取り組みを多様に示した。店舗の差別化に資する提案では、グローバルな調達力を生かしたペルー産ブドウ…続きを読む
日本チョコレート・ココア協会は6日、東京都千代田区の経団連会館で「第30回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム」を開催した。大学・研究機関の関係者や菓子メーカーなど約300人が参加し、カカオおよびチョコレートの健康価値に関する最新研究が報告された…続きを読む
【関西】森下仁丹は12日、大阪大学の蛋白質研究所との共同研究で、同社が販売する機能性原料「カシスエキス（カシスアントシアニンを含む抽出物）」に、動体視力に関わる重要な要素である「コントラスト感度」を改善する作用があることを明らかにした。すでに同研究所…続きを読む
18～20日、千葉市の幕張メッセで開催された「スーパーマーケット・トレードショー（SMTS）2026」に出展した大手卸各社のブースでは、小売業の課題解決に向けた新たな提案が活発に行われた。各社の出展内容から今春の傾向を見る。＝酒類関連を後日掲載（篠田…続きを読む
【関西】森下仁丹は、コンシューマー事業とソリューション事業の成長に不可欠な「エビデンス（科学的根拠）」の強化を目的とした、研究開発機能への抜本的な戦略投資を行っている。1月には大阪市北区中之島の未来医療国際拠点「Nakanoshima Qross（中…続きを読む
【関西】キリンビバレッジ近畿圏統括本部は7日、オリックス・バファローズの今シーズンの活躍を祈念し、免疫ケアブランド「iMUSE（イミューズ）」商品計1200本を春季キャンプ地で贈呈した。“免疫ケア”でオリックス・バファローズの選手やスタッフの体調管理…続きを読む
【北海道】ポッカサッポロ北海道とラルズ、北海道文教大学は12日、同大学で「レモンで健やか！北海道の恵みレシピコンテスト2025」表彰式を開催。同大学健康栄養学科と同大学付属高校食物科の学生が考案した131レシピから、入賞作品9レシピが選ばれ、このうち…続きを読む
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