商品概要：「ラブレ乳酸菌入り」シリーズ新アイテム。地域農産物のフルーツ王国山形県で育まれた甘みあふれる白桃ピューレを使用したグミを、JAさくらんぼひがしねと共同開発。ラブレ乳酸菌を24億個配合し、間食においしさと健康をプラスしたグミ。 商品名：＜山形も…続きを読む
商品概要：「発酵の旨味」シリーズ第8弾。飛騨地域名産の赤カブ漬。一番の特徴である鮮やかな紅色は、自然由来のもので、着色料などの添加物は一切使用していない。熟成時、原料の皮の部分に元から含まれているアントシアニン色素が、乳酸菌が生成する乳酸によるpHの変…続きを読む
明治ホールディングス（HD）と明治は14日、「肺がん免疫療法の奏効率向上に向けた腸管免疫アプローチの新たな可能性」をテーマにした報道向けセミナーを東京都内で開催した。 これは、4月に米国のサンディエゴで開催された米国癌学会年次総会（AACR2026…続きを読む
伊藤園は飲料の枠を超えた新領域に挑む。食品ブランド「BLOOM Deli（ブルーム・デリ）」を立ち上げ、第1弾にヨーグルトベースの菓子食品「ヨーギュ プレーン」「同マンゴー」を6月1日から1都3県（東京・千葉・埼玉・神奈川）のCVS限定で発売する。ヨ…続きを読む
商品概要：「エンジョイすっきりクリミール」シリーズ新アイテム。1個当たり、タンパク質7.5g 、シールド乳酸菌を100億個配合し、毎日おいしく栄養補給できる少量ハイカロリーの商品。乳ベースの栄養補助飲料が苦手な人でも飲みやすいすっきりとした味わい。脂質…続きを読む
◇各社の取り組み コンビの殺菌乳酸菌素材「EC-12」がこのほど、新たな商標「艶めき乳酸菌」を取得した。肌の乾燥を緩和させるエビデンスを得ており、従来の腸内環境改善などに加えて美容の側面からのアプローチが可能となる。 「EC-12」は、ヒト腸管か…続きを読む
◆サプリの定義が明確に 市場への好材料 9月からGMP完全義務化 保健機能食品をはじめとした健康食品や健康価値を主に訴求する食品群などを含めた健康関連食品市場は、緩やかな上昇傾向にある。このうち機能性表示食品は、サプリメント健康被害を契機とする制度…続きを読む
商品概要：新「森永マミージュレ」シリーズ。1歳からの子どもの成長を応援するカルシウム、鉄分、ビタミンDに加え、健康をサポートするシールド乳酸菌を100億個配合したゼリー飲料。森永マミーの味わいで、1歳子どもでも安心のやさしい甘さ。 商品名：森永マミージ…続きを読む
商品概要：新「森永マミージュレ」シリーズ。1歳からの子どもの成長を応援するカルシウム、鉄分、ビタミンDに加え、健康をサポートするシールド乳酸菌を100億個配合したゼリー飲料。森永マミーの味わいで、1歳子どもでも安心のやさしい甘さ。 商品名：森永マミージ…続きを読む
商品概要：「明治プロビオヨーグルト R-1」シリーズ新アイテム。日々の体調管理のためのEPS（多糖体）を作り出すR-1乳酸菌入りのヨーグルト。適度な食感で爽やかな味の白桃と柔らかく甘い香りの黄桃の果肉をブレンドした。朝食やデザートシーンに楽しめる。 商…続きを読む
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