緑茶や紅茶などの茶系飲料市場は25年、数量ベースで前年比4.3％減、金額ベース約2％減で着地したと推計される。価格改定や節約志向に加え、24年に各社が実施した緑茶ブランドの刷新の反動も影響したとみられる。カテゴリー別ではノンカフェイン飲料のルイボスや…続きを読む
【中部】名古屋市中区・栄エリアで進む再開発の新たな核として、商業施設「HAERA（ハエラ）」が6月11日、「ザ・ランドマーク名古屋栄」の地下2階～地上4階に開業する。開発を手掛けるJ.フロント リテイリンググループは、同施設を起点に栄地区の回遊性向上…続きを読む
サザコーヒーの鈴木太郎代表取締役は17日、デザート・スイーツ＆ベーカリー展で「歴史的商品の創作」と銘打ったセミナーを実施した。同社の歴史的商品「将軍珈琲」誕生のきっかけや浸透拡大への過程を情熱的に語り、「人生は一度きり。夢の実現化で成り上がりましょう…続きを読む
【関西】全館刷新に向けて大規模改装を進めている大丸梅田店は20日、地下1階食品フロアの強化施策の一つとして「パン」をMDの中心に据えた新区画「カフェ＆ベーカリーゾーン」の営業を開始した。（岡田幸子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ヤグチの岩見隆向専務執行役員は14日、先月11日に開催された同社展示会「ヤグチ春季見本市」の新商品コンテストおよびリード獲得コンテストの1位を獲得したキユーピーの渋谷本社を訪問。キユーピー首都圏支社支社長の向野武彦執行役員に表彰状を授与した。 両コ…続きを読む
キリンビバレッジは、子ども健康飲料「キリン つよいぞ！ムテキッズ」を成蹊小学校（東京都武蔵野市）の給食へ導入した。同品の施設給食導入はテスト展開を除くと初めて。13日、同校で取材イベントを実施。保護者向け説明会や小学校2年生を対象にした「免疫ケア授業…続きを読む
南半球の豊かな自然と先進的な生産技術を背景に、オーストラリア（豪州）の食品が今、日本市場で存在感を高めている。安定供給を可能にする独自の生産体制に加え、世界トップクラスの基準・安全・サステナビリティ・革新への強い取り組みに支えられた高品質な食品・飲料…続きを読む
●コーヒー主軸の課題解決 【関西】UCCコーヒープロフェッショナル（UCP）は8日、大阪市北区のグランキューブ大阪で業務用展示商談会「UCC Smile Festa 2026」を開催した。3月に開催した名古屋会場、東京会場に続く開催となった大阪会場…続きを読む
【中部】中埜酒造（愛知県半田市）は、母の日ギフトや春の贈り物需要を取り込むため、自社農園の梅で仕込んだ「國盛 知多梅酒」（300ml）、桜のミニ盆栽（盆栽妙製・白波和鉢）、グラス（丸モ高木陶器製）の3点セット「おうちでお花見～梅酒と盆栽セット～」（1…続きを読む
アジアを代表する食品業界の一大イベント「台北国際食品シリーズ展（FOOD TAIPEI MEGA SHOWS）」が6月24～27日、台北市内の台北南港展示センターホール（1～2）および台北世界貿易センターホールにおいて過去最大規模で開催する。 今年…続きを読む
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