ハウスウェルネスフーズは機能性表示食品「クルビサ」ブランドから「クルビサプラス 腹部の脂肪対策 粒 〈30日分〉」＝写真＝を6月15日から同社通販サイトハウスダイレクトで発売を開始した。ハウス食品グループは15年以上にわたってカレーに使用されるターメ…続きを読む
【関西発】UCCジャパンは1日、UCCコーヒー博物館（神戸市中央区）をリニューアルオープンした。リニューアルのコンセプトは、コーヒー好きはもちろん、子どもから大人まですべての人が学び、楽しめる「コーヒーのテーマパーク」。従来の展示を生かしながら、新た…続きを読む
【関西発】「香り系焼酎」に注目が集まる中、業務用酒類食品卸の名畑は「香り」をキーワードに、「もう一杯」につながる新しい焼酎の飲み方を飲食店に紹介する提案会＝写真＝を6月25日、大阪市北区の同社で開催した。来場者に試飲を通じ、香り系焼酎だけでなく割り方…続きを読む
イートアンドフーズは、来期から始動の新中期経営計画で描く成長戦略の基盤固めを急ぐ。今年12月には約66億円を投じて建設中の九州工場（宮崎県都城市）が竣工し、来年2～3月に本格稼働することで大幅な増産を計画する。 前期は関東工場出火からの回復もあり、…続きを読む
勝美ジャパンは病院・介護施設向け完全調理済み食品「メディカルそうざい」の販売に力を入れる。自然解凍で提供でき、給食現場の人手不足対応に貢献する。皿に盛り付けることで手作り感も演出可能だ。このほか、物価高騰で高まるコスト低減ニーズに向けて、廉価な価格帯…続きを読む
日東ベストの26年3月期は売上高が前年比2.9％増の574億9200万円だった。日配食品部門や病院・介護食品向け商品がけん引した。今期は同社の得意とする畜肉・デザートに注力するとともに、施設向け給食の効率化に寄与するサービス「楽デリパッケージ」の浸透…続きを読む
キユーピーの25年11月期冷食販売実績は、前年比10％増と順調に推移した。人手不足やオペレーション軽減といった調理現場の課題にマッチした商品が各チャネルで伸長した。26年度は人手不足対応の省力化メニューや、肉・魚をワンランクアップする高付加価値・魅力…続きを読む
ライフフーズの26年3月期売上高は、前年比4.3％増の150億6400万円だった。このうち約85％を占める冷凍食品事業は、業務用6割、家庭用4割の構成比で、売上げ金額は3％増、数量は2％増となった。特に、ブルーベリーなどの冷凍果実がけん引した。今期は…続きを読む
日清食品冷凍の26年3月期実績は、拡大する冷凍麺市場を上回って着地した。ラーメンの汁なし商品とパスタが大きく寄与した。今期は暑く長い夏に対応した「夏のつゆだく麺」と「キンキン氷でカンタン調理」を提案。同時に、好調な主力ブランドの強化により販売拡大を目…続きを読む
日清製粉ウェルナの26年3月期家庭用冷凍食品は、市場並みの伸びを見せた。今期出足の4～5月はSKU数を絞り込み、計画通り前年並み。引き続き「もちもち生パスタ」と「大盛り」シリーズが好調に推移している。今期は冷凍パスタの再構築を目指し、新シリーズ「ソテ…続きを読む
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