サステナビリティ 未来への胎動：廃食用油で空を飛ぶ 東京発「Fry to F…
2026.01.14
●SAF製造 市民参加で社会実装 家庭や飲食店で使い終えた天ぷら油が、航空機を飛ばす燃料になる--。そんな循環型社会の実現を目指す「Tokyo Fry to Fly Project ～油で空飛ぶ大作戦～」が、着実に成果を上げている。東京都と民間企業…続きを読む
商品概要： 東京新宿のRahmen Eddie監修。店で提供されている“濃厚リコッタチーズのタラコクリームラーメン”をイメージした。麺は、適度に弾力があり歯切れのよい麺。スープは、クリームチーズパウダー、魚醤などを組み合わせ、つぶつぶのフリーズドライた…続きを読む
商品概要：新「のりやん」シリーズ。 ポテトチップスなどの商品製造時に出た、原料ジャガイモのでんぷんをアップサイクルした代替海苔のスナック。ジャガイモでんぷんを植物性由来の素材で色付けし、薄く焼き上げた。見た目、味わい、食感は“これもう のりやん”という…続きを読む
商品概要：「ブラックストーン」シリーズ新アイテム。アルコール分41％。1983年に生まれた吟醸酒などの酒粕と米麹を原料に、丹念に仕込んだかおり焼酎。吟醸酒などの酒粕を再発酵、減圧蒸留することで、パイナップルのように華やかでみずみずしい香りが引き立つ。そ…続きを読む
商品概要：「東京クラフト」シリーズ新アイテム。アルコール度数5.5％。濃色麦芽の一部使用による甘芳ばしさと、ヴァイツェン特有のバナナのようなフルーティーな香りにこだわった。無濾過で仕上げることで、柔らかな口当たりとふくらむ余韻も楽しめる。 商品名：東京…続きを読む
商品概要：「東京ピーセン」シリーズ新アイテム。にんべんとのコラボレーション商品。東京ピーセンと相性のよい味付鰹節粉末を使用し、鰹節の豊かなうまみを楽しめる味。今なお発売当時からのこだわりの製法で作り続けられるピーセンは、サクッと軽やかでピーナツが香ばし…続きを読む
商品概要：東京両国にある元大関霧島のちゃんこ鍋店、ちゃんこ霧島監修の本格的なちゃんこ鍋の素。魚介、鶏、豚のうまみが溶け込んだ濃厚な味わい。濃縮タイプなので、好みに合わせて味を調整できる。 商品名：ちゃんこ霧島監修 ちゃんこ鍋の素 メーカー：イチビキ 価…続きを読む
商品概要：「ハッピーターン」シリーズ新アイテム。アジカル、ロイヤルコントラクトサービス、JALUXとの4社共同開発。東京の名物グルメ、もんじゃ焼の、子どもから大人まで幅広い世代に人気の明太もちチーズもんじゃがハッピーターンになった。あまじょっぱいハッピ…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番」シリーズ新アイテム。東京府中に本店を構える辛味噌ラーメンの名店”麺創研 紅”とタイアップした、ビッグサイズのタテ型カップ麺。同店で注文率7割を誇る人気ナンバーワンメニュー紅らーめんをカップ麺にアレンジした。麺は、太さが異なる3…続きを読む
商品概要：東京神田の名店”塩生姜らー麺専門店 MANNISH”監修。同店の”塩生姜らー麺”をカップ麺で再現。やさしい味わいでショウガの香りとうまみを楽しめる一杯。麺は、ソフトな食感で滑らかな口当たりのノンフライ中細麺。スープは、キレのある塩だれに鶏清湯…続きを読む
東京都品川区とキユーピーは区民の健康増進の取り組みで連携する。区が推進する「しながわ健康プラン21」の一環として、野菜などをバランスよく摂取できるオリジナルメニュー「しながわボウル」を区役所庁舎の食堂で提供する共同プロジェクトを5月26日から開始。レ…続きを読む
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