【速報】ニビオン、精密栄養学の社会実装
國澤純副所長
医薬基盤・健康・栄養研究所（NIBIOHN：ニビオン）の國澤純副所長は9日、東京都内で開催された「第6回ヘルスフードアカデミックサロン」に登壇し、個別化栄養の実現を目指す次世代の栄養学「プレシジョン・ニュートリション（精密栄養学）」の社会実装に向けて、納豆を活用した製品開発を進めていることを明らかにした。（藤村顕太朗）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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