【速報】日清オイリオグループ、「インキュベーションスクエア」が稼働
試作品を含めた小規模生産に対応するパイロットプラント設備
日清オイリオグループは5月から稼働した研究開発施設「インキュベーションスクエア」を通じ、顧客との「価値共創」の推進基盤を構築する。顧客とともに“手を動かす”テストキッチンや試作品を含めた小規模生産に対応するパイロットプラント設備、香りや食感など5感を数値化し、商品開発につなげる分析評価室などを設置し、技術や情報の交流の場とする。4日に公開した。（村岡直樹）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
