【速報】雪印メグミルク、米粉由来のシュレッド発売
雪印メグミルクは1日から全国で、プラントベースフード（PBF）の「米粉由来のもちもち食感シュレッド」を発売した。同品は米粉とでんぷんを配合し、加熱するともちもちしながらもとろりとした食感になる。一般的なシュレッドチーズとは異なる食感で消費者に新たな選択肢を提案する。（紫藤大智）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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