消費者の好み多様化、縮む市場＝ビール出荷、ピークの７割減に―チューハイ、発泡酒の台頭も影響・ビールカルテル【時事通信速報】
ビールは広く親しまれてきた嗜好（しこう）品だが、消費者の好みの多様化などを背景に、長らく市場の縮小傾向が続いた。国税庁によると、国内出荷量は２０２１年以降は増加に転じている。一方で、少子高齢化や人口減少などが進む中、これまでのような販売数量の拡大で市場を成長させることは難しくなっている。
ビール
ビールは広く親しまれてきた嗜好（しこう）品だが、消費者の好みの多様化などを背景に、長らく市場の縮小傾向が続いた。国税庁によると、国内出荷量は２０２１年以降は増加に転じている。一方で、少子高齢化や人口減少などが進む中、これまでのような販売数量の拡大で市場を成長させることは難しくなっている。
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