深谷龍彦社長兼CEO
ネスレ日本は、日本貨物鉄道（JR貨物）などJR貨物グループ3社と連携し、貨物量の多い中距離帯（走行距離500km以下、200～350kmを中心に想定）での定期貨物鉄道輸送を2月から開始した。ネスレ日本島田工場（静岡県島田市）からJR貨物百済貨物ターミナル駅（大阪市）までの距離約330kmの輸送をトラックから鉄道に切り替える（モーダルシフト）。これにより、トラックドライバーの負担軽減や二酸化炭素（CO2）排出量の削減など、社会課題に対応するとともに、持続可能な物流の構築を目指
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
