商品概要：「しっとりふりかけ」シリーズ新アイテム。コリコリ食感のキクラゲと、シャキシャキ食感のネギ＆レンコンを使用。 ネギ塩の風味に黒コショウがアクセントを加え、深みのある味わいを実現。しっとりタイプだからこそできる素材の食感とおいしさを実現。 ご飯だ…続きを読む
商品概要：「おいしい蒸し豆」シリーズ新アイテム。5種の色鮮やかな豆を使用。そのまま食べるだけでなく、サラダや他の料理の具材としても使いやすい。蒸しているので、豆のおいしさや栄養そのままに、開けてすぐに食べられる。消費者のニーズに応えて誕生した通常の2倍…続きを読む
商品概要：桃屋とのコラボレーション商品。「桃屋のきざみにんにく」が持つ香ばしさやうまみを生かした、後を引くやみつきになる味。しっかりと利いたニンニクの風味が食欲をそそる、おかずにもつまみにも好適。 商品名：桃屋のきざみにんにく使用 おつまみキャベツ メ…続きを読む
商品概要：中高年の加齢に伴い低下する認知機能の一部である言語記憶力（言葉を記憶し思い出す力）を維持する機能性表示食品。初めて卵黄コリンを機能性関与成分とした商品。一日の摂取目安量6粒当たりに、卵黄コリン（コリンとして）38.8mg配合。 商品名：コリン…続きを読む
商品概要：「ひとくちサイズのおかず」シリーズ新アイテム。100％九州産サツマイモを使用し、ホクホク食感と素材のおいしさを最大限に引き出した。やさしい甘さが特徴で、化学的な甘味料を使用せず、サツマイモ本来の味を楽しめる。弁当の一品やおやつとしてそのままで…続きを読む
商品概要：「ひとくちサイズのおかず」シリーズ新アイテム。ジャガイモにベーコンのコクとうまみをプラスした、つまみに好適なアイテム。厳選された北海道産のホクホクとしたジャガイモを使用。選び抜かれたベーコンが、ジャガイモの甘みを引き立てる。揚げ工程を経て、ジ…続きを読む
商品概要：「The CHOYA」シリーズ新アイテム。アルコール分４％。銀座の梅酒カクテル専門店、The CHOYA 銀座BARで人気ナンバーワンの、梅酒とソーダ、トニックウオーターを合わせた梅カクテルの味を再現。数種のシトラスとハーブを漬け込んだオリジ…続きを読む
商品概要：「リプトン紙パック」シリーズ新アイテム。「リプトン紙パック」シリーズの発売40年記念商品第2弾。ペパーミントエキスとクーリングフレーバー使用でしっかりとした爽快感を感じられるミントミルクティー。コクのあるミルクティーにミントの突き抜ける爽快感…続きを読む
商品概要：「サウルス」シリーズ新アイテム。スポーツサプリメントの開発、販売を行うSAURUS JAPANと共同開発。必須アミノ酸BCAA（ロイシン、イソロイシン、バリン）など、5種のアミノ酸を配合したスポーツドリンク。風味はすっきりとした飲みやすい甘さ…続きを読む
商品概要：「大人なガリガリ君」シリーズ新アイテム。ブドウアイスの中に、ジューシーなブドウかき氷を入れたアイスキャンデー。収穫して24時間以内に搾汁した、ジューシーなブドウ果汁を33％使用。ブドウの豊かな味わい、おいしさを楽しめる。 商品名：大人なガリガ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
