商品概要：「ザクザ」シリーズ新アイテム。コメの風味豊かな生地を、明太子の辛みとうまみを感じられ、コメの風味と調和するよう絶妙な味に仕上げた。国産米100％使用。隠し味に焙煎した玄米粉を使用。生地を3回に分けて揚げる製法で、食べ応えがありながら軽快な食感…続きを読む
商品概要：「明治 エッセル スーパーカップ」シリーズ新アイテム。イチゴの爽やかな香りが楽しめるアイスに、パリパリ食感のチョコチップを混ぜ込んだカップアイス。ベースアイスは、爽やかなイチゴの香りと甘酸っぱさが感じられる味わいに仕上げ、パリパリ食感のチョコ…続きを読む
商品概要：「特濃ミルク8.2」シリーズ新アイテム。ミルクキャンデーでビターチョコをコーティングした、ミルクとチョコの甘さを同時に楽しめるキャンデー。ガールズグループ、ME:Iのメンバー直筆オリジナルメッセージ付きME:EYE‘sカードがランダムで1枚入…続きを読む
商品概要：「湖池屋ストロング」シリーズ新アイテム。刺激的な梅の酸味を鰹節のうまみとともに楽しむ、冬に好適な濃厚な梅味。これまでの味わいをベースにしつつ、酸味を際立たせる赤シソ、爽やかな青シソ、梅肉の3つの素材が織りなす、さらにぜいたくで本格的な味わいへ…続きを読む
商品概要：「技のこだ割り」シリーズ新アイテム。あえて割った断面に、 コク深いたまり醤油、鰹節、梅などをブレンドしたカツオ香る特製梅だれをふんだんにしみ込ませた。仕上げには紀州産南高梅の乾燥梅肉を追い掛け。食べた瞬間から梅の香りと酸味が口いっぱいに広がる…続きを読む
商品概要：「マニア」シリーズ新アイテム。刺激的な梅の酸っぱさはそのままに、鰹節や昆布のうまみを引き立たせることで、寒い季節に食べたくなるような、だしの味わいが引き立つ奥深い味わいに仕上げた。 商品名：すっぱマニア＜ズッキュン！！梅の衝撃＞ メーカー：ジ…続きを読む
商品概要：「ポテコ」シリーズ新アイテム。小分けのおやつに便利で、ひなまつりパーティーなどで家族や友だちとシェアするのも楽しい、食べきりサイズの小袋を5袋詰め合わせたひなまつり限定パッケージ。小袋にはひなまつりクイズが付き、答えはパッケージ裏面に記載。 …続きを読む
商品概要：「ポテコ」シリーズ新アイテム。指にはめて食べるのが楽しいポテトリングスナック「ポテコ」のひなまつり限定フレーバー＜えびしお味＞。 大人も子どもも食べやすい、ほんのりエビの風味が楽しめる味わい。 商品名：ポテコ＜えびしお味＞（ひなまつり） メー…続きを読む
商品概要：「ガーナ」シリーズ新アイテム。昭和34年創業の岡山の老舗清水屋食品のおいしい「生クリームぱん」と、ロッテのガーナチョコレートがコラボしたスイーツパン。パンにもクリームにもガーナチョコを使用。中身のチョコクリームはとろっと柔らかく、パンはふんわ…続きを読む
商品概要：ピカチュウの顔をイメージした形状の、見た目にも楽しいコーンパフスナックを、食べきりサイズの小袋に入れて5袋詰め合わせた。子どもにうれしいカルシウムを配合し、練乳を加えてミルク感のあるチョコレート味に仕上げており、そのままはもちろん、牛乳をかけ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
