商品概要：「職人豆腐」シリーズ新アイテム。職人技で皮まで柔らかくふんわり仕上げた大判サイズの油揚げ。レンジで温めるだけで一品おかずとして楽しめる。塩をふって油揚げそのもののおいしさを味わうシンプルな食べ方を推奨。 商品名：職人あげ メーカー：アサヒコ …続きを読む
商品概要：「職人豆腐」シリーズ新アイテム。温かい搾りたての豆乳で作った、スプーンで食べるとろける食感の絹豆腐。 商品名：職人豆腐 ＜清純＞ メーカー：アサヒコ 価格：178円（参考小売価格、税抜き） 容量：360g（120g×3） 容器種類： JANコ…続きを読む
商品概要：「職人豆腐」シリーズ新アイテム。温かい搾りたての豆乳で作った唯一無二の豆腐。芳醇な大豆の香りが際立つしっかり食感の絹豆腐。 商品名：職人豆腐 ＜硬派＞ メーカー：アサヒコ 価格：178円（参考小売価格、税抜き） 容量：360g（120g×3）…続きを読む
商品概要：新「お豆腐でつくった」シリーズ。人気の埼玉パティスリー、アカシエ興野燈シェフ監修。生クリーム、バター、卵不使用。濃厚でまろやかな豆腐を主原料に京都森半宇治抹茶使用の薫り高い味わいと口溶け食感のバー。タンパク質8g。 商品名：お豆腐でつくった …続きを読む
商品概要：新「お豆腐でつくった」シリーズ。人気の埼玉パティスリー、アカシエ興野燈シェフ監修。チーズ、バター、卵不使用。濃厚でまろやかな豆腐を主原料にベイクドチーズケーキの芳醇な味わいとホロっと口溶ける食感のバー。タンパク質7g。 商品名：お豆腐でつくっ…続きを読む
商品概要：新「お豆腐でつくった」シリーズ。人気の埼玉パティスリー、アカシエ興野燈シェフ監修。生クリーム、バター、卵不使用。濃厚でまろやかな豆腐を主原料にガトーショコラの奥深い味わいとしっとりとした食感のバー。タンパク質8g。 商品名：お豆腐でつくった …続きを読む
商品概要：「サクサク旨ごま」シリーズ新アイテム。食欲をそそる、さっぱりとした梅味のごまにおかか味の顆粒大豆タンパクを加えた、やさしい味わいの＜おかかうめ味＞。 商品名：サクサク旨ごま ＜おかかうめ味＞ メーカー：真誠 価格：OP 容量：20g 容器種類…続きを読む
商品概要：「きざみ塩こんぶ」シリーズ新アイテム。ふりかけにも混ぜ込みにも使えるきざんだタイプの塩昆布の新商品。素材にこだわり、厳選した国産昆布を100％使用。独自製法でじっくりうまみ豊かに炊き上げた塩昆布をご飯に合う短さに丁寧にカット。塩昆布のうまみや…続きを読む
商品概要：うまみのある中国産原料を選別し、日本国内の工場で徹底した検査、衛生管理の上で製造。手巻寿司やおにぎりなど、さまざまなメニューに使用できる。 商品名：中国産焼のり メーカー：ニコニコのり 価格：OP（参考小売価格400円、税表記なし） 容量：板…続きを読む
商品概要：香りも味も良質な国産すじ青海苔を100％使用。原料は陸上栽培品や海面養殖など複数の供給源により安定供給を実現。内容量3.5gで個食に対応。保存に便利なチャックシール付。 商品名：国産青のり メーカー：ニコニコのり 価格：OP（参考小売価格22…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
