白雪元禄梅酒（小西酒造）2025年5月発売
2025.06.30
商品概要：アルコール度数10度以上11度未満。清酒「白雪」の醸造元である小西家に伝わる江戸時代からの酒造りの記録を紐解き、復刻した元禄時代の酒に和歌山県産の梅を漬け込んだ。低温でじっくりと梅の実を漬け込むことにより梅のエキスがゆるやかに抽出された、まろ…続きを読む
商品概要：豚肉、タケノコ、長ネギのシンプルな具材に、唐辛子と豆板醤を合わせた本気の辛さと後引くうまさ。暑い季節に汗をかいて爽快感を味わえる「辛肉まん」。赤唐辛子をふんだんに使用した刺激的な味わいで、汗をかくほどの本格的な辛さに、隠し味の豆板醤を加えて、…続きを読む
商品概要：「朝のフレッシュ あらびきポークウインナー」シリーズ新アイテム。ジューシーさと、レモンの爽やかさを楽しめる、朝食によく合うウインナー。忙しい朝に手早く簡単に調理がしたい！という人をサポートする商品。 商品名：朝のフレッシュ あらびきポークウイ…続きを読む
商品概要：「My Bagel」シリーズ新アイテム。1個当たり、鉄分5.2mg含有。1日に必要な鉄分の76%を摂れる。糖漬ブルーベリーを練り込んで焼き上げたベーグル。もっちり、むっちりした食感を楽しめる。国産小麦100％使用。同シリーズは、味や摂りたい栄…続きを読む
商品概要：「My Bagel」シリーズ商品。1個当たり、100億個の乳酸菌（殺菌）を含有したベーグル。もっちり、むっちりした食感を楽しめる。国産小麦100％使用。同シリーズは、味や摂りたい栄養素などを選んで、自分らしいスタイルの食べ方を楽しめる商品。 …続きを読む
商品概要：「My Bagel」シリーズ商品。1個当たり、カルシウム250mg含有。1日に必要なカルシウムの36％を摂れる。ゴーダチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズをかけて焼き上げたベーグル。もっちり、むっちりした食感を楽しめる。国産小麦100％使…続きを読む
商品概要：ケーキ生地は、国産小麦、国産砂糖を使用し、ケーキを焼き上げた。瀬戸内産レモンを使用したレモンジュレを、ケーキにサンド。ケーキ生地の甘さとレモンジュレの甘酸っぱさが絶妙なバランス。瀬戸内産レモンを使用したレモングレーズをコーティングした。ケーキ…続きを読む
商品概要：「生めろんぱん」シリーズ商品。生クリームを配合したショコラ生地を使用した、しっとり食感が特徴のメロンパン。しっとり感はそのままに食べやすさにこだわった。 商品名：生めろんぱん＜しょこら＞ メーカー：フジパン 価格： OP 容量：1個 容器種類…続きを読む
商品概要：「生めろんぱん」シリーズ商品。生クリームを配合した、しっとりとした食感が特徴のメロンパン。しっとり感はそのままに食べやすさにこだわった。 商品名：生めろんぱん メーカー：フジパン 価格： OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード：4902…続きを読む
商品概要：「三角メロンホイップ」シリーズ新アイテム。爽やかなレモンの風味と程よい甘さが絶妙なバランス。後味もすっきりで、暑い季節にもおいしく食べられる。何層にも重ねられたデニッシュ生地に、レモン風味ホイップを入れ、一体感のある味わいを実現。口に入れた瞬…続きを読む
商品概要：ヨモギを練り込んだ生地を使用し、袋を開けた瞬間からヨモギの爽やかな香りが広がる。小倉あんとミルクホイップの絶妙なバランスを楽しめる。 商品名：よもぎ大福みたいなホイップあんぱん メーカー：フジパン 価格： OP 容量：1個 容器種類： JAN…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
